Hương quê

Nếu ngày hè oi ả và ồn ã với những thú vui của lũ trẻ thì khi chớm thu lại là lúc cần đến món ăn hấp dẫn từ sự khéo tay của người nội trợ. Bởi đây mới là thời điểm lắng đọng dư vị của vạn vật trong những món ăn tao nhã của người Việt.

Nơi quê hương tôi là một vùng núi đồi thuộc miền Trung, cây sim mọc khắp mọi nơi, từ chân núi tới đỉnh đồi, đi đâu cũng thấy sim. Vào độ sim ra hoa, cả một vùng núi đồi như ngập chìm trong màu tím yêu thương...

Đến phố cổ Hội An, có lẽ rất nhiều thương nhớ đọng lại trong lòng du khách. Nhớ cái tĩnh lặng đáng yêu chỉ có ở phố Hội, nhớ những con ngõ sâu hút, ngôi nhà rêu phong, những dãy phố lồng đèn và ánh hoa đăng lung linh huyền ảo thơ mộng nơi sông Hoài...

Để gà đá tốt thì phải chọn loại cỏ dây đều, cổ thuôn, đốt cổ dài. Đầu gà không cần to, vì chúng dễ bị đứt. Có những đứa bé mê chọn gà có đầu to, râu dài vì nhìn nó rất oai phong, nhưng loại này chỉ “tốt mã” chứ rất dễ… thất bại ngay từ những nhát “chém” đầu tiên!

Mùa này, dọc theo những con đường của TP.Lâm Đồng, chỉ nhìn những chiếc xe đẩy chở đầy trái bơ đang đi xuôi là tôi biết mùa bơ sáp đã về.

Bến Tre không chỉ có những rặng dừa xanh ôm ấp ba dãy cù lao trù phú mà còn nổi tiếng với những bãi nghêu trải dài từ Bình Đại, Ba Tri đến Thạnh Phú.

Cây trứng cá (có người gọi là cây mật sâm) là thứ cây chịu được chua mặn, khô hạn mọc hoang dã ở nhiều nơi. Dù chẳng cho giá trị nông sản nhưng lưu dấu trong ký ức của bao người...

Mỗi khi tôi về quê, mẹ đều tất bật chuẩn bị làm một món bánh dân dã, quen thuộc ở chốn thôn quê. Lần này, mẹ làm bánh lá mơ cho cả nhà cùng bắt tay vào vừa làm vừa chuyện trò vui vẻ, rồi cùng thưởng thức vị ngọt lành của miếng bánh lá mơ.

Vài năm gần đây nhiều người biết tới thôn Ninh Xá, xã Ninh Sở, huyện Thường Tín, TP.Hà Nội với hồ sen Quan Âm vô cùng đẹp ở chùa làng.

“Siêng đi tát, nhác đi câu, muốn cho đầy bầu chạy “dề, dác” nhủi” - đó là câu truyền tụng bao đời của người dân Ngũ Hành Sơn (TP.Đà Nẵng).