Mắm

Dân Việt - Món tôm xào ngô ngọt có lẫn vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi và từ những miếng ngô, thêm chút vị mặn mòi của nước mắm… sẽ là gợi ý hấp dẫn cho thực đơn nhà bạn, kích thích vị giác trong ngày mùa đông tê lạnh.

Dân Việt - Ngày cuối tuần hãy rủ các thành viên nhà bạn, quây quần bên nhau, xắn tay cùng làm bánh cuộn rau củ. Vừa dễ ăn lại thanh mát rất thích hợp để nhấm nháp buổi xế chiều.

Gần Tết có dịp về quê chơi, mấy ông anh họ giới thiệu những món ăn “độc”, mới dòm đã thất kinh nhưng ăn vô rồi lại đâm ghiền.

Sống tại những đất nước xa xôi, ảnh hưởng phần nào lối sống phương Tây, nhưng các nữ nghệ sĩ hải ngoại lại hiểu sâu sắc “quyền lực của căn bếp” đối với hạnh phúc của mỗi gia đình xa xứ.

(Dân Việt) - Nhiều người không tin, bảo: "Ở bên tây, ai lại ăn món mắm có “mùi đặc trưng” ấy?". Thế nhưng, đó là câu chuyện có thật ở huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa).

Dân Việt – Ngày Tết, nhiều món ăn dầu mỡ dễ khiến bạn phát ngán. Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt là món ăn lý tưởng để bạn đãi khách trong mấy ngày xuân.

Dân Việt - Tranh thủ ngày cuối tuần được nghỉ, cùng xắn tay vào bếp làm món nem, món nộm thật ngon cho mâm cúng ngày 23 tháng Chạp sắp tới để đưa ông Táo về trời.

Cô bạn hàng xóm hớn hở qua nhà rủ: “Bà dì tui ở Mỹ mới về, có món này ngon lắm!” Chạy qua, thấy một dĩa rau xào xanh mướt, cả nhà sực một mùi mắm nưng nức còn nghi ngút khói trên bàn.

Ăn sứa hơi lạ miệng và có phần khó ăn cho những người mới thưởng thức lần đầu, nhưng khi đã ăn quen thì khó mà quên được cái vị chát và tiếng nhai giòn sựt của nó.

Cầm miếng bánh tráng nhúng, gắp miếng thịt cá lóc cùng với bún, rau thơm... cuốn lại chấm nước mắm me..., ta sẽ “ngậm mà nghe” những hương vị ngọt, béo thơm ngon… của cá lóc đồng miền Tây.