Mắm

Nhu cầu sử dụng muối của người dân thành phố đã có nhiều thay đổi, chuyển từ muối iốt sang các loại bột canh hay hạt nêm hiện đại... Đây là một trong những nguyên nhân quan trọng gây thiếu hụt iốt ở một bộ phận lớn dân cư, đặc biệt là người thành thị

(Dân Việt) - Theo Sở NNPTNT Bình Định, năm 2011, các cơ sở sản xuất nước mắm trong tỉnh gặp nhiều khó khăn do giá nguyên liệu tăng từ 10-20%.

(Dân Việt) - Đoạn đê bao Cổ Cò thuộc phường Vĩnh Phú, thị xã Thuận An đang đêm bị vỡ khiến hàng trăm hộ dân lâm vào cảnh khổ. Nhiều hộ phải dắt díu con cái, mang vác đồ đạc chạy lên tạm trú trên đê.

Gỏi thường được hiểu là món ăn từ cá sống kèm rau thơm. Thực ra chẳng đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá, phải chọn thứ rau thơm nào ăn cho thích hợp, rồi cách trộn gỏi, cách pha chế...

Dân Việt – Món ăn bình dân nhưng lại hấp dẫn các thành viên gia đình bạn vì vị béo ngậy của thịt ba chỉ được xào cháy cạnh thơm vị hành lá đập dập, thêm chút ớt cay cay nơi đầu lưỡi…

(Dân Việt) - Kể ra thì bảo đúng là “nhà quê ra tỉnh” nhưng phải công nhận, ăn uống ở xứ đạo Hồi Indonesia đúng là nhiêu khê.

(Dân Việt) - Câu hỏi đặt ra hôm nay, thực ra cũng đã được đặt ra từ hàng chục năm trước - không phải là có nên sửa đoạn kết của câu chuyện Tấm - Cám hay không, mà phải là "có nên để tồn tại cái ác, sự tàn nhẫn dã man trong sách giáo khoa?”.

Khi ăn được vài miếng, nhất là khi cảm nhận được vị dai ngọt mềm của thịt cá với dư vị của rau thơm kèm nước mắm nhỉ làng Yến, kể cả những người khó tính nhất cũng phải ồ lên: ngon, ngon quá.

(Dân Việt) - Ngày 6.11, Công an huyện Cam Lộ, Quảng Trị cho biết đã bắt được 1 trong 4 đối tượng dùng "bom bẩn" (gồm sơn, nước mắm, rác rưởi...) ném vào nhà Quản đốc Nhà máy Chế biến cao su Tân Lâm

(Dân Việt) - Nước mắm Phú Quốc - một sản phẩm đặc trưng của Kiên Giang bỗng dưng nhiều khả năng không còn là của Kiên Giang nữa. Cơ sự chỉ vì địa phương chậm chân đăng ký bản quyền thương hiệu quốc tế cụ thể ở những quốc gia ngoài lãnh thổ mình.