Mùa hoa say

Thứ tư, ngày 11/12/2013 15:16 PM (GMT+7)

Dân Việt - Đặc biệt thứ bột này còn dùng để nấu loại rượu hảo hạng nhất, uống là… say mê mẩn.

Tam giác mạch (kiều mạch) là một loại cây lương thực thuộc họ rau răm được người Mông ở Hà Giang trồng nhiều. Bột lấy từ hạt của nó được dùng làm bánh, nấu cháo… đặc biệt thứ bột này còn dùng để nấu loại rượu hảo hạng nhất, uống là… say mê mẩn. Mùa hoa tam giác mạch vào cuối tháng 10, cũng làm người ta… say mê mẩn vì sắc màu rực rỡ của nó.