Nhâm nhi hạt dẻ nướng tẩm đường ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 500g hạt dẻ

- 3 thìa dầu ăn, 1 chút đường trắng.

Cách làm:

- Hạt dẻ rửa sạch, để ráo nước, trước khi chế biến nên lấy khăn lau khô từng hạt.

- Dùng dao nhọn và sắc khứa hình chữ thập lên từng hạt dẻ. Nhớ vết khứa hơi sâu một chút.

- Cho 3 thìa đường trắng vào bát, tiếp tục cho 3 thìa dầu ăn, dùng thìa hoặc đũa đánh đều.

- Cho hạt dẻ vào bát dầu ăn + đường, trộn đều để cả hai nguyên liệu trên bọc quanh hạt dẻ.

- Đặt hạt dẻ vào lò nướng chừng 8 phút là món ăn hoàn tất.

Mách nhỏ:

- Nếu thấy khó đánh tan đường trong dầu, bạn có thể dùng loại đường bột đã xay.

- Đừng bỏ qua bước dầu ăn, vì nó sẽ mang lại vị béo và màu sắc của hạt dẻ cũng đẹp hơn.

- Nếu không vội hoặc muốn cảm nhận vị ngọt rõ ràng hơn, bạn có thể ướp hạt dẻ trong đường và dầu ăn qua đêm.

Hàn Giang