Nuôi lợn hữu cơ

Các mô hình khuyến nông đang được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (TTKNQG) triển khai tại Thừa Thiên - Huế đã giúp người dân nâng cao hiệu quả sản xuất, góp phần chuyển đổi nền nông nghiệp từ tư duy sản xuất sang tư duy kinh tế gắn với bảo vệ môi trường, hướng đến nền nông nghiệp xanh, sạch.

Theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (KNQG), diện tích canh tác hữu cơ của Việt Nam vẫn ở mức khiêm tốn, chưa tương xứng. Năm 2018, diện tích canh tác hữu cơ tăng gấp 4,1 lần so với 2016, khoảng 495.000ha/11,53 triệu ha đất sản xuất nông nghiệp.

Tiết giảm chi phí chăn nuôi lợn (heo) là yêu cầu bức thiết đặt ra cho nông dân khi giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng cao. Nhiều nông hộ đã chọn cách ủ men vi sinh, tự phối trộn thức ăn chăn nuôi để giảm giá thành; nâng cao chất lượng sản phẩm, đặc biệt là bảo vệ môi trường.

Là một trong 63 Nông dân Việt Nam xuất sắc 2021, ông Nguyễn Văn Thục (xóm 5, xã Trực Thái, huyện Trực Ninh, Nam Định) làm giàu với mô hình nuôi lợn thảo dược, tức là cho lợn ăn các loài cây thuốc Nam, cây thảo dược trộn với cám...

Nhờ chăn nuôi theo quy trình khép kín từ A-Z, sử dụng nguồn nguyên liệu thức ăn được chế biến từ các loại thảo dược, đàn lợn hơn 300 con của gia đình anh Nguyễn Văn Thục (ở xóm 4, xã Trực Thái, huyện Trực Ninh, Nam Định) con nào con nấy đều đẹp mã, sạch bệnh và thịt thơm ngon.

Những năm qua, HTX Nhung Lũy do chị Đinh Thị Nhung làm Giám đốc (ở xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn) đã tập trung phát triển sản xuất theo chuỗi gắn với tiêu thụ sản phẩm.

Tự chế biến thức ăn cho lợn từ bã bia, bã đậu nành với cám ngô, cá tạp, khô dầu lạc/đậu tương và chế phẩm sinh học, gia đình anh Hà đã thu được lãi thuần hơn 2 tỷ đồng/năm.

Đến thăm trang trại nuôi lợn này mọi người đều hết sức ngạc nhiên khi những con lợn hằng ngày được ăn sâm, ngậm thảo dược có thân hình cường tráng và săn chắc. Chủ trại còn nghĩ ra cách điều kiển hoạt động của lợn bằng âm nhạc.

Trong bối cảnh người nuôi lợn ngao ngán vì lỗ vốn, vẫn có một trang trại lợn kiểu khác người: nuôi lợn theo hướng hạnh phúc, cho lợn ăn tảo xoắn và nghe nhạc giao hưởng. Lợn còn được hưởng chế độ chăm sóc đặc biệt như tắm rửa, nghỉ ngơi, mát xa...