Ông nông dân mơ trứng gà VietGAP đầu tiên của Phú Bình thành thực phẩm "hot" của Thái Nguyên

Xây dựng thương hiệu cho trứng gà thả đồi

Chia sẻ về quá trình đến với mô hình nuôi gà đẻ trứng theo tiêu chuẩn VietGAP, ông Nguyễn Văn Tuyên – Giám đốc HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú cho biết, trước đây ông là thành viên của HTX gà đồi Đông Thịnh chuyên sản xuất gà thịt cung cấp ra thị trường. Đến tháng 3/2022, với mong muốn xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, ông đã quyết định tách ra và thành lập HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú.

"Hiện nay, HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú chuyên về chăn nuôi gà đẻ trứng, chế biến và bảo quản các sản phẩm từ gà thịt. Trong đó, sản phẩm trứng gà ri thả đồi là sản phẩm đã được chứng nhận VietGAP. Đây cũng chính là sản phẩm của HTX được đề cử tham chương trình sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên lần thứ 6 năm 2023" - ông Tuyên chia sẻ.

Hiện HTX có tất cả 8 thành viên tham gia, trong đó chủ yếu là những người trẻ tuổi nên rất năng động, nhanh nhạy trong việc cập nhật thông tin, tiếp cận và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tiêu thụ sản phẩm.

Với diện tích chuồng trại 8.000m², trung bình mỗi lứa gia đình ông nuôi khoảng 32.000 con gà thịt với sản lượng dự kiến 130 tấn/năm. Bên cạnh việc chăn nuôi gà thịt, hiện HTX đang phát triển mạnh mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng.

"Chúng tôi đang sử dụng các loại men vi sinh để giảm thiểu kháng sinh cũng như độc tố trong con gà và quả trứng. Trên cơ sở đó, dần dần HTX sẽ chuyển phương thức sản xuất theo hướng hữu cơ để nâng cao chất lượng sản phẩm và hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi"- ông Tuyên cho biết thêm.

Trứng gà Ri thả đồi là sản phẩm của những con gà đồi Phú Bình, giống gà bản địa đã được Cục sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu bảo hộ tập thể. Đây là sản phẩm trứng gà thả đồi đầu tiên của huyện Phú Bình đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Với mô hình nuôi gà đẻ trứng theo tiêu chuẩn VietGAP, người nuôi có thể kiểm soát được lượng thuốc kháng sinh dùng cho phòng bệnh và xử lý nền chuồng trong quá trình chăn nuôi, giúp hạn chế việc sử dụng kháng sinh và các loại thuốc kích thích. Nhờ đó, trứng gà đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với quy mô 9.000 con gà mái đẻ như hiện nay, trung bình mỗi ngày HTX sản xuất ra khoảng 7.000 quả trứng các loại.

Mở rộng thị trường, nâng cao thu nhập cho nông dân

Ông Tuyên cho hay, với giá thành ổn định từ 3.300 - 3.500 đồng/quả trứng, trứng gà VietGAP của HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú đang được người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao về chất lượng. Khi đưa ra thị trường, sản phẩm được khách hàng yên tâm đón nhận, sử dụng vì có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Hiện nay, sản phẩm đã có mặt rộng rãi ở thị trường các tỉnh, thành như: Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng với sản lượng trung bình trên 2 triệu quả mỗi năm.

Năm 2023, ước tính doanh thu của HTX đạt gần 900 triệu đồng, trong đó thu nhập bình quân của người lao động trong HTX đạt từ 7 – 8 triệu đồng/người/tháng. Ông Tuyên kỳ vọng năm nay, sản phẩm trứng gà VietGAP của HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú sẽ được công nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên, để sản phẩm có cơ hội đi xa hơn nữa trên thị trường. Đồng thời, trong năm 2023 HTX định hướng sẽ đăng ký tham gia dự thi OCOP đối với sản phẩm trứng gà VietGAP này.

Cũng theo ông Tuyên, mô hình nuôi gà đẻ trứng này đem lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, nâng cao thu nhập cho các xã viên và nông dân tại địa phương, góp phần vào công cuộc xóa đói giảm nghèo, góp sức trong thực hiện hiệu quả chương trình xây dựng nông thôn mới trên địa bàn xã Tân Khánh nói riêng và huyện Phú Bình nói chung.

Bên cạnh đó, việc phát triển mô hình nuôi gà đẻ trứng theo tiêu chuẩn VietGAP này còn giúp nâng cao trình độ, nhận thức của bà con về áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất, góp phần đẩy mạnh sản xuất trứng gà thương phẩm chất lượng cao, hướng tới xây dựng những vùng sản xuất tập trung trứng gà thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp.