Thảo quả

Vượt 9 km đường từ trung tâm xã Cao Bồ (Vị Xuyên, Hà Giang) chúng tôi có mặt ở Lùng Tao, một trong những thôn được mệnh danh triệu phú của huyện biên giới Vị Xuyên.

Từ lâu Mường Khương (Lào Cai) được nhiều người biết đến bởi những món ăn đặc sắc của đồng bào vùng cao. Trong đó không thể không kể đến món canh gà đen của người Mông.

“Ngày trước tôi cũng nghèo lắm! Thiếu ăn, thiếu mặc, mù chữ và chẳng bao giờ dám nghĩ rằng một ngày nào đó có thể thừa tiền cho người khác vay...” - “ông bụt” người Hà Nhì ở xã Y Tý, huyện Bát Xát (Lào Cai), trải lòng mình.

“Ngày trước tôi cũng nghèo lắm! Thiếu ăn, thiếu mặc, mù chữ và chẳng bao giờ dám nghĩ rằng một ngày nào đó có thể thừa tiền cho người khác vay...” - “ông bụt” người Hà Nhì ở xã Y Tý, huyện Bát Xát (Lào Cai), trải lòng mình.

Thời gian gần đây, vì thấy lợi trước mắt, một số người dân đã tự thu hoạch mầm thảo quả bán cho tư thương nước ngoài.

Tại 3 huyện Sa Pa, Bát Xát, Văn Bàn của tỉnh Lào Cai, Tổ chức Phát triển Hà Lan đã hỗ trợ 960 hộ nông dân ở 28 thôn trồng thảo quả thành lập 20 nhóm “Nông dân cùng sở thích”.

Tín ngưỡng thờ thần rừng của người Hà Nhì như một sợi dây tâm linh truyền qua nhiều thế hệ. Mỗi bản làng người Hà Nhì đều có một khu rừng cấm riêng được dân bản giữ gìn và thờ cúng thần rừng.

Tết này bạn có thể thay cho những món thịt nguội, gà muối mua sẵn bằng gà cuộn, chân giò cuộn do chính tay bạn làm để đãi khách quý.

Ngày 20.1, Báo NTNN cùng các nhà tài trợ đã tặng học sinh Trường Tiểu học San Sả Hồ 2, huyện Sapa, tỉnh Lào Cai 310 đôi ủng, 310 áo ấm và tặng các thầy cô giáo 36 áo sơ mi cùng một số quà trị giá khoảng 60 triệu đồng.

Dân Việt - Rồi những người La Hủ ở Sín Chải B biết trồng cây thảo quả, tự mình tạo thêm mùa lúa mới: Mùa “lúa đỏ”, để làm giàu, bên cạnh mùa lúa vàng.