Thịt nướng

Nếu phở được coi là món ăn đặc trưng của Hà Nội thì ở TP.HCM chắc chắn vai trò đó là của bánh mì thịt như khẳng định của Robyn Eckhardt, cây bút nữ chuyên viết về ẩm thực và du lịch châu Á cho nhiều báo và tạp chí có uy tín.

Hàng rong ở Huế đủ các loại món ăn bình dân. Sáng sớm từ An Lăng, An Cựu, Nam Phổ, Vỹ Dạ, Cồn Hến... hàng bánh canh, bún đổ về phố. Một số gánh qua những con phố ở phía chợ Đông Ba, một số rảo gánh bên này cầu Tràng Tiền.

Tôi nảy ra ý nghĩ sẽ tự làm thịt xiên nướng cho con ăn để thỏa cơn thèm thịt nướng ở cổng trường. Nghĩ sao làm vậy tôi lên mạng mày mò cách làm, sau đó mua đủ nguyên liệu để sẵn sàng cho món khoái khẩu của con trai.

Hà Thành vốn nổi tiếng là đất ẩm thực và hội tụ tinh hoa ẩm thực của các vùng miền. Bánh cuốn nhân thịt là một trong những món ăn góp phần làm nên thương hiệu ẩm thực nơi đây.

Cách ăn bún cùng các loại thịt nướng, nem hay chạo tôm với nước mắm pha sẵn và rau sống vốn rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nam bộ. Đặc biệt là ở Sài Gòn quy tụ gần như đầy đủ các món bún hấp dẫn này.

Những miếng thịt nướng vàng ruộm tuốt ra từ xiên chả còn nóng hổi, trông như những bông hoa cải. Bánh cuốn trắng tinh, thơm mùi gạo, mềm, mỏng tang và dai, nhắp trong mỡ phi hành thơm, ăn với chả.

Bánh hỏi là một món ăn dân dã, có ở nhiều nơi. Tuy nhiên ngon nhất và trở thành đặc sản quê hương phải kể đến bánh hỏi ở khu vực nam miền Trung.

Dân Việt - Vào khoảng 14h ngày 26.4, một số người tham gia giao thông ở khu vực công viên Thương Bạc, đoạn gần cầu Trường Tiền, TP.Huế đã phát hiện một thi thể nam giới nổi dưới chân cầu.

BẠN ĐỌC LÀM BÁO - Ẩm thực truyền thống mùa lễ tết của người Tây Nguyên đã trở thành đặc sản có sức hấp dẫn, thu hút và mời gọi du khách cùng các lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc mỗi dịp xuân về tết đến.

Dân Việt - Không ồn ào, phô trương như muốn cả thiên hạ cùng phải biết, những đám cưới bí mật, che chắn kiểu “đóng thùng” cũng khiến dư luận phải… lần mò từng tấm ảnh.