Thu lợi cao từ cá đặc sản

Anh Khảm và mẻ cá chuẩn bị xuất bán. Ảnh: Phương Đông

Với nghề nuôi cá vược, cá song, hơn 4 năm nay, gia đình anh Nguyễn Ngọc Khảm ở xóm 1, xã Giao Long, huyện Giao Thuỷ, Nam Định, năm nào cũng thu hàng trăm triệu đồng.

Năm 2006, anh Khảm thuê gần 2ha đất vốn là đất làm muối, trồng cói kém hiệu quả của nông trường Bạch Long để nuôi cá. Anh Khảm nhớ lại: “Nhà đông con, để thoát cảnh nghèo túng, vợ chồng tôi cũng đánh liều một phen. Ban đầu, với những vũng đầm nước có sẵn, vợ chồng tôi nuôi cá nước lợ như rô phi, trôi, chép.

Trong quá trình nuôi, tôi nảy ý tưởng nuôi cá vược, cá song. Ở Giao Thuỷ, vào các tháng đầu năm, ngư dân đánh bắt ven bờ được rất nhiều cá song, cá vược còn nhỏ. Đây là giống cá đặc sản, bắt ăn lúc còn non thế này thì phí quá, chi bằng nuôi cho lớn, bán sẽ có tiền to...”.

Cứ tầm chiều, vợ chồng anh ra bến thuyền tìm mua cá song, cá vược nhỏ của ngư dân mang về thả trong ao nuôi phía trong đê biển. Cuối năm 2007, vợ chồng anh thu hoạch được gần 600kg cá vược, cá song. Tiền bán 2 loại cá này cao gần xấp xỉ với hàng tấn cá thường trong khu đầm của gia đình.

“Thấy đây là hướng làm ăn mới, tôi bàn với vợ, vay vốn ngân hàng đầu tư lại khu đầm nuôi... Bên cạnh nguồn con giống tự nhiên mua của bà con ngư dân đánh bắt ngoài biển, tôi dò hỏi mà mua thêm giống cá vược ở Hải Phòng, Thái Bình. Tiền thu hoạch cá năm trước đầu tư trở lại hết cho vụ nuôi năm sau.

Được cái, 2 giống cá này nuôi cũng khá dễ. Nguồn nước phải luôn đảm bảo sạch, đủ oxy, thức ăn là các loại cá nước ngọt và cá biển phẩm cấp thấp có sẵn ở địa phương...”- anh Khảm chia sẻ.

Trong khu đầm, anh chia thành 6 ao, 4 ao anh nuôi cá vược, cá song là chính, còn 2 ao nhỏ hơn được anh nuôi cá rô phi, mè với mật độ dày đặc. Cá rô phi, cá mè là nguồn thức ăn tại chỗ cho cá vược, cá song. Năm 2009, bên cạnh 3 tấn các loại cá thường, vợ chồng anh Khảm đã xuất bán hơn 2 tấn cá vược, cá song.

Tuy mới nuôi được 4 năm nay, nhưng cá vược, cá song của gia đình anh Khảm được giới buôn rất thích cất hàng bởi cá được nuôi bằng nguồn thức ăn tự nhiên.

Phương Đông