Dân trồng chuối tết ở Phú Thọ tất bật cắt buồng, chọn nải đẹp bán làm ngũ quả Tết Nguyên đán 2024

Những ngày cận Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, đến "thủ phủ" trồng chuối ở Phú Thọ tại xã Minh Tân (huyện Cẩm Khê) hay xã Vĩnh Chân (huyện Hạ Hòa) đến đâu chúng tôi cũng cảm nhận được không khí tất bật, rộn ràng của bà con nông dân đang thu hoạch chuối Tết trên khắp các cánh đồng.

Trên ruộng chuối xanh bạt ngàn ở xã Vĩnh Chân, hình ảnh các anh, các chị, các mẹ tất bật thu hoạch, bê, vác những buồng chuối ra đầu bờ để kịp cho lên xe tải chở lên Lào Cai, Hà Giang hay về Hà Nội, vào tận Thanh Hóa, Nghệ An, TP. Hồ Chí Minh tiêu thụ.

Chia sẻ với PV Dân Việt, anh Hà Văn Tuấn - Quản lý sản xuất Công ty TNHH Thương mại dịch vụ Biển Xanh (xã Vĩnh Chân) cho biết, trước đây xã Vĩnh Chân chủ yếu trồng ngô ở đất bãi ven sông. Vài năm trở lại đây, công ty thí điểm trồng chuối tây, chuối tiêu hồng và nhận thấy hiệu quả kinh tế cao nên vận động người dân mở rộng diện tích trồng.

Đến nay, chuối là cây trồng chính, mang lại thu nhập cao cho người dân xã Vĩnh Chân. Từ khi trồng chuối quy mô hàng hóa, đời sống người dân cải thiện rõ rệt, nhiều hộ xây nhà cao cửa rộng, mua sắm đồ dùng hiện đại, con cái học hành đầy đủ…

"Chúng tôi liên kết với bà con nông dân trong xã trồng khoảng 50ha chuối. Vào dịp Tết Nguyên đán này, chuối thu hoạch phục vụ thị trường khoảng 11.000 buồng (6.000 buồng chuối tiêu, 5.000 buồng chuối tây). Ngay từ đầu tháng 12 âm lịch, toàn bộ chuối Tết đã được thương lái đặt mua với giá từ 12.000-15.000 đồng/kg tùy loại. Vụ chuối bán dịp Tết này được giá cao, bà con nông dân vui mừng lắm", anh Tuấn phấn khởi nói.

Rời xã Vĩnh Chân, chúng tôi tiếp tục đến với xã Minh Tân ở huyện Cẩm Khê. Minh Tân đang nổi lên ở Phú Thọ về việc trồng chuối "công nghệ cao", quy mô hàng hóa chuyên nghiệp. So với các địa phương khác, chuối Minh Tân có mẫu mã đẹp hơn hẳn vì thổ nhưỡng là đất cát pha thịt nhẹ, được bồi đắp phù sa hàng năm.

Chị Nguyễn Thị Kim Tiền là một trong hộ trồng nhiều chuối nhất ở huyện Cẩm Khê, với diện tích lên đến hơn 20ha chia sẻ, bắt đầu từ năm 2023, chị tham gia mô hình ứng dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm chuối trồng ở huyện Cẩm Khê.

Khi tham gia mô hình, chị được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc cây chuối theo quy trình VietGAP, quản lý mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc nông sản, được xây dựng một điểm sơ chế sản phẩm chuối.

"Gia đình tôi chăm sóc chuối theo đúng hướng dẫn kỹ thuật, nên cây chuối phát triển khỏe, xanh tốt. Đặc biệt, diện tích chuối cho buồng thu hoạch vào vụ Tết khá nhiều. Buồng nào buồng nấy to, đều; quả chuối căng tròn, mẫu mã rất đẹp. Bình quân mỗi buồng đạt 30kg, trừ chi phí, vụ Tết này chúng tôi thu lãi vài trăm triệu đồng", chị Tiền vui vẻ nói.

Ông Nguyễn Hồng Sơn - Chủ tịch UBND xã Minh Tân cho hay, để phát triển mô hình trồng quy mô hàng hóa lớn, áp dụng đồng bộ khoa học kỹ thuật vào chăm sóc, người dân nơi đây đã mạnh dạn thầu đất soi bãi, lựa chọn giống chuối tiêu hồng và chuối tây mới, chất lượng cao vào sản xuất đại trà. Đồng thời, liên kết với các HTX, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh để chế biến, xuất khẩu nông sản đảm bảo đầu ra.

Trong quá trình trồng chuối, bà con đã đưa cơ giới hóa và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào trồng trọt, vừa giảm chi phí phát sinh, vừa hạ giá thành sản phẩm nên đầu ra quả chuối khá ổn định. Trung bình 1ha chuối ở Minh Tâm cho năng suất đạt 35-40 tấn quả, bán giá từ 5.000-7.000 đồng/kg; nhiều hộ sau khi trừ chi phí thu lãi đến 500 triệu đồng/năm. Trồng chuối đã tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động ở địa phương với mức thu nhập từ 5-7 triệu đồng/người/tháng….

"Xã Minh Tân có gần 100ha chuối với chất lượng quả cao, nải sai, quả đẹp đang được người dân gấp rút thu hoạch để phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Giá chuối vào ngày Tết được bán cao hơn ngày thường.

Khi chuối Minh Tân chín, quả chắc, ăn có vị ngọt đậm, mùi thơm nhẹ, thanh. Do vậy, chuối Minh Tân không chỉ được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng mà còn phục vụ xuất khẩu sang các nước Trung Quốc, Hàn Quốc…, góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương", ông Sơn nhấn mạnh.

Tết là thời điểm người dân ở Phú Thọ xuống đồng thu hoạch vụ chuối tiêu hồng cuối vụ. Chuối tiêu trồng ở Phú Thọ nổi tiếng không chỉ nằm ở kỹ thuật trồng mà còn đặc biệt ở cách rấm chuối.

Buồng chuối sau khi thu hoạch sẽ dựng 4-5 ngày để ráo nhựa, xuống quả. Sau đó, người dân cho xuống hầm rấm chuối bằng hương. Mùa hè dấm một ngày một đêm, mùa đông 2 ngày một đêm, nhờ hơi nóng của hương giúp chuối chín vàng ươm, vỏ đẹp mỡ màng.

Trên mâm ngũ quả của người Việt, chuối là thức quả không thể thiếu để bày lên bàn thờ tổ tiên ngày Tết, tượng trưng cho sự quần tụ, sum vầy, chở che và đón may mắn. Vì vậy, thương lá nhiều nơi đổ về Phú Thọ mua buôn cả vườn từ sớm với giá 200-500.000 đồng mỗi buồng.