Chủ đề nóng

Chua chua, cay cay gỏi tôm lạ miệng

Thứ hai, ngày 26/03/2012 13:54 PM (GMT+7)
Aa Aa+
Một chút chua chua, cay cay xen lẫn vị ngọt sẽ làm mới món tôm của bạn trên bàn ăn gia đình.
Bình luận 0

Nguyên liệu:

Sáu con tôm sú, hai cây cải carol, một củ hành tây, một nhúm rau mùi (ngò rí), hai trái ớt sừng, nửa củ tỏi, 100ml dầu ôliu, một trái dừa xiêm, 10ml giấm.

Gia vị: 50g đường, 10g muối.

 

Thực hiện:

- Cải carol rửa sạch, cắt khúc 3cm, để ráo nước.

- Hành tây bóc vỏ, thái khoanh hình tròn, rửa qua nước.

- Ớt, tỏi băm nhuyễn, đảo qua với dầu ôliu. Phần ớt còn lại thái sợi.

- Đường, giấm, muối pha vào nước dừa cho đến khi các gia vị tan hết, cho dầu ôliu vào, trộn đều cải, hành tây cùng với tỏi ớt, xếp ra đĩa.

- Tôm luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi, bày lên trên cho bắt mắt, trang trí bằng rau mùi, ớt thái sợi.

Theo Phụ nữ TP. HCM
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem