Lão nông người dân tộc Thái làm chủ khu nghỉ dưỡng đẹp mê hồn ở Mai Châu

Thung lũng Mai Châu từ lâu đã nổi tiếng là điểm đến của du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là nơi sinh sống của bà con người Thái từ nhiều đời nay. Là chủ nhân của vùng thiên nhiên đẹp tựa miền cổ tích, nhưng bà con người Thái lại vẫn còn rất nghèo, rất khó. Đa phần những ông chủ của các khu nghỉ dưỡng sang trọng đều là của người ở nơi khác đến xây dựng. Bà con người Thái trở thành những người làm thuê trên chính vùng đất của mình. 

Ở thung lũng Mai Châu có một người đàn ông người Thái đã không cam chịu cảnh làm thuê mãi, ông đã mạnh dạn mở khu nghỉ dưỡng trên chính mảnh đất mà bao năm cha ông đã cày cấy. Đó là ông Hà Văn Sêm.

Khai thác lợi thế phong tục tập quán làm du lịch

Khu nghỉ dưỡng ông Sêm đặt tên là Mai Chau Sky. Nó là niềm mơ ước cũng là tâm huyết của ông Sêm. Khu nghỉ dưỡng nằm trọn trong thung lũng xinh đẹp, bốn bề mây vờn gió núi. Lần đầu gặp ông Sêm không ai nghĩ người đàn ông người Thái này lại dám đi tắt đón đầu trong việc khai thác văn hóa bản địa kết hợp cảnh đẹp địa phương làm du lịch. Ông Sêm có dáng người dong dỏng, tính tình hiền hòa và luôn toát lên cái vẻ mộc mạc của người dân miền sơn cước. Gặp khách ông tay bắt mặt mừng như đón người con ở nơi xa trở về gia đình. Ông Sêm ăn nói nhẹ nhàng, mộc mạc như chính đồng đất quê hương vậy. "Thung lũng này có lợi thế là có nền văn hóa Thái từ bao đời hun đúc lên. Người ta đến với mình là nhờ điểm đặc sắc này", ông Sêm nhẹ nhàng mở lời.

Chưa kịp tan tuần trà, ông dẫn chúng tôi đi thăm khu nghỉ dưỡng của gia đình. Quanh ngôi vườn rợp bóng cây, rộn ràng tiếng chim hót, gió núi mát lành, thoang thoảng hương rừng khiến bao mệt mỏi của chặng đường dài trong tôi tan biến. Ông Sêm bước đi nhàn tàn quanh khu nghỉ dưỡng tựa như một thầy giáo làng về hưu. Những dãy phòng được xây dựng bằng vật liệu như tre nứa, gỗ tại địa phương nhưng vẫn toát lên vẻ sang trọng, mộc mạc. Xung quanh mỗi phòng ông phủ xanh bởi các loài cây, hoa cỏ bản địa. Từ bờ đá đến đường đi đều được thiết kế hài hòa với thiên nhiên. Hiện khu nghỉ dưỡng có 24 phòng và 2 nhà sàn lớn cho khách nghỉ cộng đồng.

Từng phòng ở khu nghỉ dưỡng được thiết kế gắn liền với thiên nhiên, nom thật đặc sắc. Trong mỗi căn phòng đều mang đậm phong cách văn hóa Thái bản địa. Dãy phòng sang trọng, đẳng cấp soi mình xuống bể bơi vô cực xanh mướt. Từ khi bước chân vào nơi này, tôi như lạc vào khu nghỉ dưỡng sang trọng, đẳng cấp. Duy chỉ có điều khác là tất cả những người phục vụ đều khoác lên mình bộ trang phục của người Thái nền nã và gần gũi. Ông Sêm chia sẻ: "Khách muốn đến nghỉ vào ngày cuối tuần phải đặt trước cả tháng, vì phòng luôn kín. Ngày thường thì khách đến vắng hơn. Ngày phun phòng, gia đình tôi thu được mấy chục triệu đồng một ngày, bằng cả chục tấn thóc đấy nhà báo à", ông Sêm nhẹ nhàng mở lời.

Theo thống kê của ông Sêm, mỗi năm doanh thu của khu nghỉ dưỡng đạt nhiều tỷ đồng. Vui hơn cả là ông Sêm tạo việc làm thường xuyên cho các thành viên trong gia đình và 10 lao động trong xóm. Ông Sêm luôn tự hào là mình đã mạnh dạn đi tắt đón đầu đưa ngành công nghiệp không khói về địa phương. Hành trình xây dựng lên khu nghỉ dưỡng đẳng cấp của ông Sêm cũng trải qua không ít gian nan.

Làm giàu trên chính đồng đất quê mình

Khu nghỉ dưỡng đã hoạt động được gần 10 năm, hiện nó đã hoàn thiện và cho thu nhập đều đều. Mỗi khi nhắc lại về những năm tháng trước đây của gia đình khiến ông Sêm trào nước mắt. Người Thái đã định cư ở đất này từ nhiều đời nay. Bao thế hệ nối nhau làm nông nghiệp. Đất đai người Thái rộng bát ngát, con người chịu khó, chăm chỉ nhưng cuộc sống vẫn nghèo, vẫn khó. Ông Sêm từng làm kế toán xã rồi tham gia nhiều công việc khác, ở nhà ông cũng tìm mọi cách để thay đổi cuộc sống, vậy mà gia đình vẫn nghèo, vẫn khó.

Đầu những năm 2010, có một doanh nghiệp đến địa phương đàm phán mua khu đất của gia đình ông và một số hộ dân khác xây khu nghỉ dưỡng. Vốn là người am hiểu văn hóa bản địa, nên họ thuê ông Sêm làm quản lý việc xây dựng và liên hệ thủ tục. Mấy thành viên trong gia đình ông cũng được nhận vào làm tại khu nghỉ dưỡng. Chỉ sau 2 năm, khu nghỉ dưỡng Mai Chau Ecolodge đã nổi tiếng khắp cả nước. Du khách kéo đến đông như trẩy hội. Chính trong những ngày làm việc tại nơi này, ông Sêm đã nảy ra ý định xây khu nghỉ dưỡng cho riêng mình.

Du khách đến với Mai Châu rất thích tìm hiểu về văn hóa bản địa và cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp nơi này. "Gia đình tôi cũng có đất, mình lại có quyết tâm thoát nghèo, chứ không thể chịu cảnh làm thuê mãi được. Tôi đã bàn với gia đình biến nơi mình đang ở thành khu nghỉ dưỡng", ông Sêm nhớ lại.

Năm 2017, ông Sêm động thổ xây dựng khu nghỉ dưỡng, khi đó nhiều bà con cho rằng, ông sức đâu mà làm được. 10 người thì 9 người phản đối và không tin vào dự án khởi nghiệp của ông Sêm. Riêng ông Sêm lại có suy nghĩ khác vì ông đã được tiếp xúc nhiều du khách trong và ngoài nước. Khu nghỉ dưỡng ông làm thuê luôn kín phòng, nhiều đoàn khách đến mà không thuê được phòng nghỉ. Đây là nguồn khách mà ông có thể đón được, nếu như mình xây dựng khu nghỉ dưỡng.

Sẵn có lưng vốn và những năm tháng trải nghiệm làm du lịch, ông Sêm đã tự thiết kế và xây dựng khu nghỉ dưỡng của gia đình. Hành trình xây dựng gặp nhiều khó khăn về vốn, nhưng với quyết tâm làm cho kì được, ông cũng xây dựng được khu nghỉ dưỡng cho riêng mình. Đây cũng là khu nghỉ dưỡng đầu tiên ở xóm Nà Chiềng. Những ngày đầu mở cửa đón khách, ông cứ lấy tấm lòng chân thành của người Thái mà đối đãi. Thực đơn ăn uống của khách có chứa nhiều món ẩm thực tinh tế của người Thái như cơm lam, lợn thui, cá nướng… Ngoài ra, ở bản sẵn có đội văn nghệ, mỗi khi có du khách đến là họ được giao lưu múa xòe, nhảy sạp với người bản địa. Những nét đẹp văn hóa về ẩm thực và văn nghệ của người Thái đã chinh phục được những người khách khó tính nhất.

Từ vài đoàn khách lẻ tẻ ban đầu, đến giờ khu nghỉ dưỡng của ông Sêm trở thành địa chỉ lưu trú quen thuộc của nhiều gia đình. Du khách nước ngoài đến chỗ ông cũng ngày một đông hơn. Vui hơn cả là từ cách làm của ông Sêm, nhiều bà con trong bản Thái cũng mạnh đầu tư mở homestay đón khách. Đến giờ Nà Chiềng có cả chục cơ sở lưu trú, tạo thành một địa điểm du lịch lý tưởng khi cho du khách đến khám phá thung lũng Mai Châu.

Sau hành trình cả chục năm gây dựng, giờ ông Sêm có thể tự hào với quyết định làm thay đổi cuộc sống của gia đình. Ông Sêm là người tâm huyết với việc phát triển du lịch, nên gia đình nào mở homestay ông luôn đến góp ý và hướng dẫn chỉ bảo tận tình. Đặc biệt là trong việc đón và tiếp khách, ông cũng đã dành nhiều tâm huyết để đào tạo cho bà con cũng như lao động trong nhà. Ông Sêm cho rằng: "Muốn phát triển du lịch, cũng cách đón tiếp, phục vụ du khách cũng cần phải chuyên nghiệp. Cái văn hóa địa phương là lợi thế, nhưng mình cũng phải sáng tạo và làm theo tiêu chuẩn mà một khu nghỉ dưỡng cần có".

Bằng những đóng góp nỗ lực không mệt mỏi trong việc khai thác tiềm năng du lịch tại địa phương, giờ ông Sêm được bà con người Thái coi là "thuyền trưởng". Ông đã đưa gia đình mình cũng như nhiều hộ dân khác, thoát nghèo và giờ làm giàu trên chính mảnh đất mà cha ông họ đã từng trải qua bao vất vả. Năm 2023, ông Sêm còn vinh dự có tên trong danh sách những nông dân xuất sắc, tiêu biểu của cả nước.