Nuôi chim yến

Đó là thông tin được đưa ra tại hội thảo “Phát triển bền vững nghề nuôi chim yến - Nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm chế biến từ tổ yến tại Bạc Liêu”, diễn ra vào ngày 14/10.

Ngoài việc không cho xây mới nhà yến trong khu vực đô thị, UBND tỉnh Sóc Trăng yêu cầu ngành nông nghiệp đề xuất vùng nuôi yến sao cho phù hợp điều kiện kinh tế, xã hội của địa phương.

Các loài động vật hoang dã do nằm ngoài danh mục vật nuôi theo quy hoạch nên hầu như chưa có sách vở, trường lớp nào hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc hoặc phòng trừ dịch bệnh. Đa số người nuôi đều tự tích lũy kiến thức từ kinh nghiệm thực tế nên khó tránh khỏi rủi ro về dịch bệnh.

Mật độ xây dựng nhà nuôi yến tự phát ở Tây Ninh tăng khá nhanh thời gian qua đã gây ra không ít bức xúc do ô nhiễm tiếng ồn và điều kiện vệ sinh thú y chưa đảm bảo ngay trong khu dân cư.

Yến sào mang lại hiệu quả kinh tế cao nhưng việc phát triển tự phát nhà nuôi yến cũng gây ra nhiều hệ lụy. Không chỉ riêng TP.HCM, nhiều tỉnh thành trên cả nước đang mong sớm có hành lang pháp lý để gỡ vướng cho nghề nuôi yến phát triển.

Với giá trị hàng chục triệu đồng mỗi kg tổ yến, anh Nguyễn Văn Đồng, sinh năm 1986, trú tại xã Nam Hương, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh đã mạnh dạn đầu tư gần 1,5 tỷ đồng làm nhà cho chim yến sinh sống. Đây là mô hình nuôi chim yến đầu tiên tại Hà Tĩnh, dự kiến có thể mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Tỉnh Kiên Giang đã có trên 2.000 nhà nuôi chim yến, trở thành tỉnh có tốc độ phát triển nhanh và lớn nhất cả nước. Dân thì “chạy” theo đuôi chim phát triển ồ ạt, chính quyền lại ban hành quy định quản lý, có những điều khoản như đang kìm hãm phát triển, tạo nên một mâu thuẫn lớn giữa địa phương và người dân chăn nuôi

Tốc độ phát triển nghề nuôi chim yến tăng “chóng mặt” đến nỗi Chính phủ không kịp ban hành những chính sách để quản lý và vận hành mô hình tuyệt vời này. Nhiều người cho rằng đây là mỏ “vàng trắng” trên trời khai thác không bao giờ cạn kiệt. Thực tiễn đặt ra bao nhiêu vấn đề, đòi hỏi người dân – doanh nghiệp - cơ quan quản lý Nhà nước cần có những giải pháp hữu hiệu để đem lợi nhuận của ngành này lên hàng tỉ USD.

Không thể phủ nhận, nghề nuôi chim yến đã đem lại thu nhập khá cao, góp phần ổn định cuộc sống cho nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Tuy nhiên, nghề nuôi chim yến chủ yếu mang tính tự phát, chưa có quy hoạch nên rất dễ dẫn đến rủi ro.

Nuôi yến giờ đây không còn là “độc quyền” của xứ biển, những nhà yến đã mọc lên khắp nơi ở các tỉnh đồng bằng trong những năm gần đây. Riêng ở TX Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, hiện đã có trên chục nhà nuôi yến, trong đó có những người có kinh nghiệm lâu năm từ TP Cần Thơ sang đây đầu tư nhà yến.