Nuôi sò huyết ăn bổ thận tráng dương, tốt cho đàn ông, nông dân Bến Tre bắt lên bán hết sạch

Vụ mùa năm nay, ông Nguyễn Thanh Tùng, xã Thừa Đức, huyện Bình Đại (tỉnh Bến Tre) đầu tư hơn 1 tỷ đồng (hơn 7 triệu con giống) để mua sò giống thả trên 1,2ha đất nuôi sò huyết của gia đình. 

Ông Tùng cho hay, các năm qua, giá sò huyết luôn ở mức cao, từ 90 - 120 ngàn đồng/kg (loại 120 con/kg) và luôn giữ mức ổn định nên người nuôi sò huyết có lợi nhuận cao. 

Dịp Tết vừa qua, ông Tùng thu được 18 tấn sò huyết thịt. Với giá 115 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu được hơn 800 triệu đồng.

Từ 2.000m2 đất của gia đình đã thả nuôi, đến nay, ông Tùng thuê thêm hơn 1ha để thả nuôi loại nhuyễn thể này. “Sò huyết dễ nuôi, khó nhất là nguồn giống hiện nay khan hiếm do chưa cho sinh sản nhân tạo được, nguồn sò giống phụ thuộc vào tự nhiên”, ông Tùng chia sẻ.

Tận dụng bãi bồi người dân tỉnh Bến Tre thả nuôi sò huyết mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Theo ông Trần Văn Tâm, xã Thới Thuận, huyện Bình Đại, (tỉnh Bến Tre) tận dụng các bãi bồi của kênh rạch, người dân thả nuôi sò huyết. 

Sò huyết sinh trưởng ổn định ở những vùng cửa sông, sống trong môi trường bùn cát (bùn 70%, cát 30%) với độ mặn thấp hơn so với nghêu. Từ khi thả nuôi cho đến khi thu hoạch không tốn nhiều công chăm sóc và đặc biệt không tốn chi phí thức ăn do loài này tự kiếm thức ăn trong tự nhiên.

Tuy nhiên do hiện nay nguồn nước kênh bị ô nhiễm, người dân thử nghiệm nuôi trong các ao nuôi cá, tôm quảng canh (nuôi theo hình thức bán tự nhiên) đạt hiệu quả cao. 

Ông Tâm cho hay, ông thả nuôi 3.000m2 ao nuôi quảng canh cho năng suất tương đương ngoài các bãi bồi, mỗi năm ông Tâm thu về 250 - 300 triệu đồng. Hiện ông Tâm thả nuôi trong các ao quảng canh để chủ động được nguồn nước giúp sò ít hao hụt, mang lại hiệu quả hơn.

Theo Giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Tư vấn dịch vụ nông nghiệp tỉnh Châu Hữu Trị, tận dụng diện tích mặt nước vùng cửa sông, bãi bồi để gia tăng hiệu quả kinh tế, thời gian qua, người dân nuôi sò huyết mang lại hiệu quả kinh tế rất cao. 

Sò huyết tại tỉnh Bến Tre chủ yếu được nuôi theo quy mô hộ gia đình. Nguồn giống chủ yếu đánh bắt ngoài tự nhiên, được mua tại tỉnh và ở các tỉnh khu vực phía Nam (Cà Mau, Kiên Giang). Hiện nay, toàn tỉnh có hơn 800ha nuôi sò huyết, đứng thứ 4 diện tích nuôi trên cả nước.

Ông Châu Hữu Trị chia sẻ thêm, nghề nuôi sò huyết có nhiều triển vọng trong tương lai. Tuy nhiên cần có quy hoạch cụ thể hợp lý, thích ứng biến đổi khí hậu; giải quyết triệt để vấn đề tranh chấp các đối tượng nuôi. 

Hiện Trung tâm Khuyến nông và Tư vấn dịch vụ nông nghiệp tỉnh Bến Tre đang hoàn thiện quy trình nuôi từ ngoài bãi bồi cho đến nuôi trong ao quảng canh để hỗ trợ người dân.

Cùng với đó, hoàn thiện công nghệ sản xuất giống, ươm nuôi sò huyết giống để cung cấp cho thị trường nuôi thương phẩm. Bên cạnh đó, hướng người nuôi tham gia tổ hợp tác, hợp tác xã để có sự kết nối với thị trường tạo đầu ra bền vững cho người nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế bền vững từ nuôi sò huyết trong thời gian tới.