etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Gia đình
Món ngon ngày Tết

Thơm lừng hấp dẫn món tôm chiên tỏi

Thứ năm, ngày 12/02/2015 14:47 PM (GMT+7)
Tôm chiên tỏi đỏ au bắt mắt, lớp vỏ giòn và thịt tôm ngọt hẳn sẽ là "ngôi sao" trong bữa tối của gia đình bạn!
Bình luận 0
Dân Việt trên

img

img
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm chiên tỏi:

500g tôm tươi (nếu mua được tôm sông là tốt nhất)
Hành, gừng
500ml dầu
5g muối
5ml rượu
5ml nước tương
5g đường
5ml giấm

 

img

Rửa sạch tôm, để nguyên râu và chân tôm.

 

img

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên.

 

img

Đến khi tôm chuyển màu hồng đỏ thì vớt ra, để ráo dầu.

 

img

Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho hành gừng băm nhỏ vào phi thơm.

img

Thêm rượu, nước tương, đường, giấm vào chảo, khuấy đều, sau đó cho tôm vào đảo cùng.

 

img

Nêm thêm ít muối, đảo đều một lúc cho tôm giòn rồi tắt bếp.

img

Xếp tôm chiên tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.

img

Tôm chiên tỏi với thành phẩm đỏ au bắt mắt, thịt tôm ngọt vẫn còn giữ nguyên lớp vỏ giàu canxi sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.

img

Với món này, bạn lưu ý sau khi rửa tôm cần để tôm thật ráo nước rồi mới cho vào chảo chiên nhé, để tránh tình trạng dầu bắn khắp nơi, dễ gây bỏng. Tôm nước ngọt giàu chất dinh dưỡng như đạm, kali, photpho, vitamin A, lại mềm xốp, dễ tiêu hóa, rất thích hợp để bồi bổ cho người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Tin cùng chủ đề: Món ngon ngày Tết
Xem toàn bộ ››
(Theo Tri thức trẻ)
Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn
x

Ảnh đính kèm

 Gửi ý kiến
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm