Cá chình mun Bình Định ngon, bổ dưỡng, là đặc sản một đầm nước nổi tiếng, thịt ví như nhân sâm

Để được công nhận sản phẩm OCOP, chình mun Châu Trúc đã khẳng định sự phù hợp khi là sản phẩm mang đặc trưng bản địa (chủ yếu phân bố trên đầm Châu Trúc, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định), gắn với vùng đất, con người nơi đây. 

Từ những hộ nhỏ lẻ, đến nay mô hình nuôi cá chình đã phát triển lên quy mô vài chục hộ.

Cá chình mun-cá trình mun Châu Trúc, cá đặc sản đầm Trà Ổ, tỉnh Bình Định.

Để đạt hiệu quả như hiện tại, từ năm 2021 đến nay, Trung tâm Khuyến nông (Sở NN&PTNT tỉnh Bình Định) đã triển khai nhiều mô hình nuôi cá chình trong ao đất cho một số hộ ở xã Mỹ Thắng, Mỹ Đức (huyện Phù Mỹ)...

Gần đây nhất, Trung tâm Khuyến nông Bình Định đã tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi cá chình mun cho hơn 10 hộ sống ven đầm Châu Trúc.

Đồng hành cùng nông dân huyện Phù Mỹ, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện đã chủ động cập nhật kỹ thuật nuôi cá chình mun, quy trình nuôi mới đối với các mô hình nuôi cá chình mun Châu Trúc thí điểm.

Điển hình là mô hình nuôi cá chình mun Châu Trúc của hộ ông Nguyễn Phưởng (thôn 11, xã Mỹ Thắng, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định) với diện tích ao nuôi cá khoảng 300 m2. 

Nhờ áp dụng KHKT và cập nhật kỹ thuật chăm sóc mới, hộ ông Phưởng thu hoạch được khoảng 50 triệu đồng khi kết thúc mô hình.

Ông Phưởng cho biết: “Nhận thấy phát triển mô hình nuôi cá chình có nhiều triển vọng, đem lại thu nhập khá, tôi tiếp tục mở rộng lên 2 ao nuôi, với diện tích 600 m2 và thả 1.000 con cá chình giống”.

Ông Trần Minh Tuấn, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định), cho biết: Cá chình mun Châu Trúc là sản vật địa phương có giá trị kinh tế cao, khẳng định vị thế trên thị trường. 

Phòng NN&PTNN huyện Phù Mỹ kết hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện, Hội Nông dân huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) luôn tạo điều kiện quan tâm đến kỹ thuật nuôi cá chình mun, cá chình mun giống và đề xuất tổ chức các chương trình tập huấn để hỗ trợ tốt nhất cho các hộ nhân rộng mô hình nuôi cá chình mun đặc sản, phát triển kinh tế gia đình và khẳng định giá trị sản phẩm OCOP.