Cho cá ở chung với bồn bồn mà lãi dồn hơn 50 triệu đồng/ha

Ngày càng xuất hiện nhiều mô hình thả bồn bồn kết hợp nuôi cá ở khu vực các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

Ông Chiến cho biết với 4.000m2 đất, mô hình đã cho thu hoạch 800kg bồn bồn và 150kg cá lóc, với giá bán bồn bồn là 25.000 đồng/kg, cá lóc 65.000 đồng/kg đã đem lại nguồn thu nhập 29,75 triệu đồng, lợi nhuận hơn 20 triệu đồng/4.000m2, cao hơn canh tác lúa từ 1,5-2 triệu đồng/công. Ông Chiến cho biết trước khi trồng phải xới mặt ruộng và luôn đảm bảo mặt nước sâu từ 0,6-0,8m, kết hợp thả cá lóc hay cá thát lát. Khi thu hoạch xong đợt 1 thì dọn bã bồn bồn sạch sẽ và bổ sung thêm 5-7kg phân DAP/công để giúp cây cho nhiều nhánh và đạt năng suất cao cho đợt thu hoạch tiếp theo.

Vụ thu hoạch bồn bồn thứ nhất, gia đình ông Chiến thu được 800kg lõi non/4.000m2, tính ra mỗi ha trồng bồn bồn kết hợp thả cá cho lãi ròng tới hơn 50 triệu đồng.

Những năm gần đây, bồn bồn từ 1 loài cây dại có hại lại trở thành cây trồng mang lại thu nhập khá cao cho nông dân vùng ĐB SCL như Hậu Giang, Sóc Trăng, Cà Mau...Lõi non bồn bồn dùng làm rau xào thịt bò, nấu canh lươn, bồn bồn muối dưa, gỏi bồn bồn...Món ăn từ bồn bồn ngoài cung cấp chất dinh dưỡng còn có tác dụng thanh nhiệt....