Dưa chuột

Trong loại quả này có chứa đến 95% thành phần là nước, vì vậy đây là loại thức ăn cung cấp độ ẩm cho cơ thể cực kỳ hiệu quả, giúp làm mát và giải độc.

Dưa chuột có thời gian sinh trưởng khoảng 35-45 ngày, có thể trồng quanh năm nhưng có hai vụ chính, vụ xuân hè (tháng 2 đến tháng 4), vụ thu đông (từ tháng 9 đến tháng 10).

Loại quả với tên gọi 'Dưa Hấu mini Mexico' này có cùng họ với cả dưa chuột và dưa hấu. Mỗi quả to bằng quả nho và có hình dáng bên ngoài cùng màu sắc giống như quả dưa hấu nhưng kết cấu bên trong cùng hương vị lại của dưa chuột.

Năm nay, người dân huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An mạnh dạn trồng dưa chuột vụ đông. Năm nay, dưa chuột vụ đông được mùa, quả lủng lẳng treo giàn, hái đến đâu thương lái mua sạch đến đó, nông dân thu về hàng chục triệu.

Dưa chuột chứa nhiều chất dinh dưỡng và là một loại rau chứa nước gần như không có calo. Nó không chỉ có hương vị tuyệt vời trong món salad mà còn có thể được dùng như một món ăn nhẹ hỗ trợ giảm cân tự nhiên một cách hiệu quả.

Thời điểm này, người dân Nghệ An đang vào vụ thu hoạch dưa chuột vụ đông. Dưa chuột vụ này được mùa, bà con hái không kịp bán, mang lại thu nhập cao cho người nông dân.

Với cách trồng dưa chuột sáng tạo, không cần làm giàn, cho cây bò dọc theo các luống, người dân làng Phan, xã Hưng Tân, huyện Hưng Nguyên (tỉnh Nghệ An) vừa tiết kiệm chi phí lại tăng năng suất, mỗi vụ đông thu về hàng tỷ đồng.

Dưa chuột (hay còn được gọi là dưa leo) là loại rau ăn quả thuộc họ bầu, bí. Có thể chế biến dưa chuột thành nhiều món ăn để mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Chia sẻ về cách chọn dưa chuột với Dân Việt, chị Nguyễn Thị Minh (Đồng Mai, Hà Đông, Hà Nội) - một người trồng dưa chuột cho hay: "Muốn chọn dưa chuột sạch, bạn cần dựa vào những đặc điểm như màu sắc, hình dáng, nhựa,... của quả dưa chuột".

Dưa chuột muối là món ăn có mùi vị mặn, chua ngọt, vô cùng lạ miệng, và đặc biệt là cực kỳ đưa cơm.