
Gan lợn xào dầu vừng
Nguyên liệu:
- 500g gan lợn, 30ml dầu vừng
- 4 lát gừng, 1 thìa nhỏ rượu chế biến
- vừng trắng, muối, tinh bột gạo
Cách làm:

- Ngâm gan lợn trong nước ít nhất 1 tiếng, đổ 1 ít giấm trắng vào ngâm.

- Thái gan lợn thành những miếng mỏng, thả lát gừng, rượu chế biến, tinh bột gạo vào trộn đều.

- Chuẩn bị 1 chảo nóng, đổ dầu vừng vào, đặt chế độ xào, thả gừng vào xào đến khi vàng.

- Đổ phần gan lợn vào chảo đảo thật nhanh.

- Đến khi gan đổi màu, tiếp tục đổ rượu chế biến, vừng trắng vào đảo đều.

- Thêm chút muối cho đậm đà rồi có thể tắt bếp, cho ra đĩa được rồi.

*Mách bạn: Nếu nấu cho mẹ bầu ăn thì phải dùng dầu vừng đen chính hiệu, không được dùng những loại dầu khác.
Vui lòng nhập nội dung bình luận.