Chủ đề nóng

Loại củ ngày xưa giúp chống đói, giờ thành món ăn giúp chị em dưỡng da

Thứ năm, ngày 08/12/2022 15:46 PM (GMT+7)
Aa Aa+
Loại củ dân dã mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho nhan sắc của chị em, nhất định nên thử qua.
Bình luận 0

Củ mài là một trong những loại củ dân dã nhiều người bỏ qua vì chưa biết đến lợi ích của chúng. Xưa kia, loại củ này từng là đồ ăn chống đói, nhưng giờ đây củ mài được nhiều chị em săn lùng vì những dưỡng chất tốt cho làn da.

Trong Đông y, loại củ này được gọi là hoài sơn, một vị thuốc quý có tác dụng chống lão hóa, tránh suy nhược cơ thể. 

Bởi vậy, loại củ này thường xuất hiện trong các gói thảo mộc hầm gà, hầm thuốc bắc để gia tăng tác dụng.

Củ mài tươi chế biến được thành nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe như: củ mài luộc, củ mài nấu canh, củ mài kho thịt. Một món ăn khác từ củ mài rất phù hợp với chị em để dưỡng nhan là củ mài hấp đường phèn hoa mộc.

Cách làm loại củ này hấp đường phèn hoa mộc

[Nguyên liệu cần thiết]

Củ mài - 200g

Hoa mộc - 30g

Đường phèn - 10g

[Cách thực hiện]

Củ mài rửa sạch, gọt vỏ để loại bỏ hết chất bẩn. Cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Ngâm vào nước để tránh củ mài bị oxy hóa chuyển màu thâm không được đẹp mắt.

Loại củ ngày xưa giúp chống đói, giờ thành món ăn giúp chị em dưỡng da - Ảnh 1.

Sau đó, vớt củ mài ra để ráo nước. Xếp chúng lên đĩa. Cho nước vào xửng hấp, xếp đĩa củ mài lên. Hấp khoảng 20 phút là chín.

Loại củ ngày xưa giúp chống đói, giờ thành món ăn giúp chị em dưỡng da - Ảnh 2.

Cho đường phèn cùng một ít nước vào nồi. Nấu đến khi nước đường chuyển thành siro lỏng thì cho hoa mộc khô vào khuấy đều.

Loại củ ngày xưa giúp chống đói, giờ thành món ăn giúp chị em dưỡng da - Ảnh 3.

Rưới phần nước này lên củ mài và thưởng thức. 

. (Phunuvietnam)
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem