Mách bạn cách làm món cá mờm rán trứng thịt thơm ngon, lạ miệng

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách làm cá mờm rán trứng ngon tuyệt. 

Nếu bạn đã quen với các món ăn kết hợp giữa thịt và trứng thì có thể thử cách làm mới khi kết hợp cá và trứng. Loại cá phù hợp cho món ăn này là cá mờm. Cá cơm mờm hay còn gọi là cá cơm mồm là loại cá cơm hiếm hơn những loại cá cơm khác. 

Cá cơm có nhiều chủng loại, đặc biệt còn có loại cá cơm rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân cá màu trắng bạc, thịt trong suốt, khi chế biến có thể ăn luôn cả xương. Loại cá này rất giàu canxi, vitamin A và rất tốt cho mắt. 

Những món ăn được chế biến từ cá cơm mờm cũng vô cùng thơm ngon độc đáo. Cá mờm có thể dùng để nấu canh, rim nhưng sẽ rất lạ miệng khi rán cùng trứng và thịt. Dân Việt sẽ giới thiệu cách làm món cá mờm rán trứng thịt như sau:

 Nguyên liệu làm cá mờm rán trứng

- Cá mờm: 500g 

- Thịt nạc vai xay: 150g 

- Trứng gà: 3 quả 

- Hành khô, hành tươi, thìa là, hạt tiêu, gia vị

Cách  làm cá mờm rán trứng:

- Cá mờm rửa sạch, để ráo

- Hành khô thái nhỏ, hành tươi, thì là thái nhỏ

- Trộn cá mờm, thịt nạc vai xay, trứng gà, hành khô, hành tươi, thìa là, hạt tiêu, gia vị

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn rồi rán cá thành từng miếng nhỏ

Món này vừa đơn giản, vừa bổ xung canxi và rất thơm ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm cá mờm rán trứng này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Phương Ruby Cherry thực hiện