etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Sống trẻ

“Pizza” tự chế nhân cà tím thơm ngon

Thứ bảy, ngày 07/04/2012 07:13 AM (GMT+7)
Dân Việt - Với trứng gà, thêm ít bột mì, vài quả cà tím, hành lá… bạn đã có thể chế ngay món bánh trứng mới lạ để thết đãi cả nhà vào bữa sáng hay ăn nhẹ đầu giờ chiều nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi.
Bình luận 0
Dân Việt trên

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím, 150g bột mì

- 3 quả trứng, ½ cốc sữa tươi, hạt tiêu, gia vị, hành lá, vừng trắng…

img
 

Cách làm:

- Cà tím rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt lát mỏng. Cắt đến đâu ngâm vào bát nước muối loãng đến đó để bớt thâm đen.

- Hành lá cắt nhỏ.

- Đập 3 quả trứng ra bát, thêm vào nửa cốc sữa tươi không đường, đánh nhẹ đến khi trứng tan đều.

- Từ từ rây bột vào bát trứng, khuấy đều, thêm chút gia vị, đường, hạt tiêu, hành lá..

- Đặt chảo lên bếp, tráng lớp dầu ăn thật mỏng, thả từng miếng cà tím vào chảo, chiên vào hai mặt.

- Đổ từ từ hỗ hợp trứng, bột, sữa đã trộn vào chảo, có thể chia làm nhiều lượt. Cuối cùng rắc thêm ít vừng trắng trước khi thưởng thức.

img
 

Hàn Giang

Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm