Nguyên liệu:
- 3-5 bìa đậu phụ, 150 thịt lợn xông khói (có thể thay bằng thịt nạc xay)
- 50g hạt kỳ tử, hành lá, gừng
Cách làm:
- Ngâm hạt kỳ tử cùng ít nước ấm
- Thịt xông khói cắt nhỏ, đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá cắt nhỏ, gừng thái sợi
- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm ½ số hành lá đã cắt, cho thịt xông khói vào đảo. Tiếp đến là gừng.
- Cho nước vào đun với lượng đủ dùng, đợi sôi khoảng 2 phút rồi cho đậu phụ.
- Vặn nhỏ lửa, cho hạt kỳ tử vào và đun liu riu khoảng 10 phút là được.
- Trước khi ăn thêm hành lá cho đẹp mặt cùng ít hạt tiêu.
Hàn Giang
Vui lòng nhập nội dung bình luận.