Thịt lợn an toàn: Nhiều người háo hức chọn mua thịt lợn thảo dược

Theo ghi nhận của phóng viên, tại cửa hàng bán lẻ của HTX Chăn nuôi Tân Hoà Phú ở số 87, đường Nguyễn Nghiêm, TP.Quảng Ngãi những ngày qua thu hút khá đông khách đến mua thịt lợn.

Trò chuyện với phóng viên, chị Nguyễn Thị Minh (32 tuổi), ở phường Nghĩa Lộ, TP.Quảng Ngãi, bày tỏ: "Mua thịt lợn ở những điểm bán lẻ ven đường, điểm bán lạ cũng lo. Còn ở đây chất lượng thịt thì khỏi chê, biết nguồn gốc cụ thể và được cơ quan chức năng kiểm tra, cấp giấy chứng nhận rồi thì có gì đâu mà e ngại. Đặc biệt  lợn bán ở đây được cho ăn thảo dược nên thịt thơm ngon, ăn ngọt lắm".

Cửa hàng bán thịt lợn nuôi bằng thảo dược của HTX  Chăn nuôi Tân Hòa Phú, tại số 87, đường Nguyễn Nghiêm, TP.Quảng Ngãi. Ảnh: P.V

Ông Lê Quang Trung - Giám đốc HTX Chăn nuôi Tân Hoà Phú tâm sự: "Trước thông tin dịch tả lợn châu Phi xảy ra nhiều nơi khiến cả người chăn nuôi và người tiêu dùng hoang mang, để khẳng định chất lượng thịt của HTX một lần nữa, chúng tôi đã mời cơ quan chuyên môn, thú y... tiến hành kiểm tra và cấp chứng nhận cho sản phẩm thịt đang bán tại cửa hàng này".

Cũng theo ông Trung: "Do tâm lý e ngại chung nên hiện việc tiêu thụ thịt tại cửa hàng cũng giảm sút so với trước. Thay vì mổ bán thường xuyên 7 ngày/tuần, HTX Hòa Phú chỉ mở bán 4 ngày/tuần, cụ thể vào các ngày thứ 3, 5, 7 và Chủ nhật".

Được biết, đàn lợn của HTX đang được nuôi bằng các loại cám, cây chuối, rau có trộn thêm một số loại thảo dược như đinh lăng, củ sả, lá lốt... xay nhuyễn, nhờ đó lợn cho chất lượng thịt săn chắc và thơm ngon hơn nhiều lần so với lợn được nuôi theo phương pháp  truyền thống, được thương lái và người tiêu dùng khen ngợi.

Với sự tin tưởng của khách hàng, đầu năm 2016, được các cấp ngành địa phương khuyến khích, ông Lê Quang Trung đã mạnh dạn đứng ra thành lập HTX Tân Hòa Phú, với 16 thành viên, rồi thuê đất và đầu tư làm chuồng nuôi nhốt tập trung tại thôn Long Bình.

Với tổng đàn lợn được duy trì khoảng 150 con, trong đó số đạt trọng lượng để mổ bán (70kg/con) chiếm khoảng ½, đến thời điểm này đây là mô hình nuôi lợn sạch kết hợp cho ăn thảo dược duy nhất của Quảng Ngãi, và cũng là mô hình chăn nuôi hiếm thấy ở miền Trung.