Ba bốn bận thất bại mới thành công với loại nấm siêu lợi nhuận

Giữa cái nắng nóng oai bức, chúng tôi đến thăm hợp tác xã trồng nấm Nha Trang. Tiếp chúng tôi, anh Lê Thành Nhân (xã Vĩnh Trung, TP. Nha Trang, Khánh Hòa) kể nghề này thật sự gian nan lắm, thất bại nhiều rất nhiều lần, số lần thất bại tính không xuể.

Anh Lê Thành Nhân bước đầu trồng thành công nấm linh chi

Anh Lê Thành Nhân cho biết: "Tôi ấp ủ nghề trồng nấm linh chi này lâu rồi, nhưng cứ triển khai là thất bại, thất bại nhiều nhất là giai đoạn làm phôi. Có những lần thất bại nhiều, anh phải đập phá bỏ những bịch nấm này và phá bỏ những chiếc máy hàng chục triệu đồng, chiếc máy được xem là không phù hợp cho việc sản xuất nấm linh chi. Tôi phá không phải tôi nóng tính hay lãng phí mà mục đích của tôi tìm ra nguyên nhân của sự thất bại. Từ đây, anh đã rút được kinh nghiệm cho bản thân và tìm ra được chìa khóa thành công".

Nấm linh chi phục vụ cho nghiên cứu dược liêu, giá bán rất cao

Sau khi nắm bắt được quy trình kỹ thuật làm nấm thì bất ngờ cơ sở của anh bị cơn bão số 12 năm 2017 làm hư hỏng nặng. Ngay sau đó, anh phải nổ lực xoay sở đồng vốn để làm lại từ đầu và chính những quyết tâm của anh bước đầu đã gặt hái được quả ngọt.

Hơn 3 tháng chăm sóc bài bản, với diện tích vỏn vẹn chỉ 40m2, trang trại của anh mới thu hoạch xuất bán được 15kg, với giá bán 300.000 đồng/kg đối với loại tươi, anh thu nhập khoảng 4,5 triệu đồng và số còn lại đang chuẩn bị thu hoạch. Nhẩm tính, đợt này anh sẽ thu nhập trên 22 triệu đồng, trừ chi phí lãi trên 7 triệu đồng. Dự kiến, sắp tới anh sẽ giới thiệu 2 tạ nấm linh chi cho phiên chợ nông sản Khánh Hòa 2018, với giá bán dao động từ 600.000 - 800.000 đồng/kg loại khô.

Anh Nhân mất rất nhiều thời gian để nghiên cứu trồng nấm

Anh Nhân cho biết, nấm linh chi được xem là cây siêu lợi nhuận, rất phù hợp với những gia đình có diện tích nhỏ hẹp. Lợi nhuận mang lại rất cao gấp 1,5 - 2 lần so với trồng các loại nấm khác, nấm linh chi rất thích hợp với khí hậu của Khánh Hòa, thị trường hiện nay đang tiêu thụ mạnh. Dự định, sắp tới anh sẽ tiếp tục nhân rộng khoảng 500m2, với số lượng 50.000 bịch nấm linh chi. Anh cũng sẳn sàng chia sẻ kỹ thuật làm nấm cho các thành viên trong hợp tác xã và các nông dân của địa phương.