Bỏ túi ngay 10 khu phố tràn ngập đồ ăn ngon ở TQ

1. Đường Trung Sơn, thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây

Vịt quay ở tiệm thịt nướng

Con phố ẩm thực ở Nam Ninh nổi tiếng đến mức không ai không biết đến – Đường Trung Sơn. Khắp Trung Quốc rộng lớn, cái tên “Trung Sơn” đâu đâu cũng có, chỉ duy nhất ẩm thực ở đường Trung Sơn thuộc thành phố Nam Ninh được ghi tên trong danh sách “đăng ký nhãn hiệu thương gia”. Người Nam Ninh miêu tả con phố này “ban ngày như căn nhà tranh, buối tối lại biến thành thiên đường”, đây cũng là ấn tượng đối với du khách ghé qua.

200 quán lớn nhỏ trải dọc con phố ẩm thực, từ những món vặt truyền thống như bánh khoai môn, bỏng gậy, bánh quẩy, thịt nướng, ốc , hoa quả chua, bánh trôi nước, sủi cảo, thịt bò viên, đến món cổ vịt từ Vũ Hán, bánh hấp Hồng Kông, hạt dẻ nướng Bắc Kinh, lẩu gà Vân Nam,….các món Đông Nam Á không thiếu món nào.

2. Hẻm Hộ Bộ, thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc

Bánh gạo rán

Hẻm ăn vặt đệ nhất Vũ Hán, hẻm Hộ Bộ nằm trước cửa Vụ Vũ Xương, phía Đông sát phố Thập Lý Trường, phía trước đối diện với con sông lớn Hạo Hàn, phía Nam giáp lầu Hoàng Hạc, phía Bắc là thắng cảnh con đê đỏ Đô Phủ. Đây chính là thiên đường ẩm thực nổi tiếng được bao quanh nhờ địa danh nổi tiếng, con sông lớn, lầu danh tiếng và con phố nhiều người biết đến. Dân gian có câu “sớm thưởng thức hẻm Hộ Bộ, phố ăn đêm Cát Khánh”, cũng chính là “hẻm ăn vặt đệ nhất Vũ Hán”.

Những cửa hiệu cùng kiểu bày san sát nhau trong hẻm

Hiện nay con hẻm có khoảng 30 món ăn sáng địa phương và những loại ăn vặt khác, như mỳ khô nóng của bà Thạch, miến cá của chị Từ, tiệm cháo của lão Cao mập, mỳ bò nhà họ Trần, món vặt quê hương, dimsum,…

3. Đền Phu Tử, thành phố Nam Kinh, tỉnh Giang Tô

Đậu phụ rán

Thành phố Nam Kinh có lịch sử lâu đời, nơi đây được biết đến là “thắng cảnh 6 triều, 10 đời đều biết”, và đồ ăn vặt đất Kim Lăng cũng đã tồn tại từ rất lâu, các loại đa dạng, bắt đầu từ 6 triều vua trước đến nay đã có khoảng hơn 80 món ăn khác nhau. Các món ăn đường phố đủ hương vị, mặn có ngọt có, thịt có chay có, muôn màu muôn vẻ, trong đó “Tần Hoài Bát Tuyệt” nổi tiếng nhất.

Khu phố ở đền Phu Tử nhộn nhịp về đêm

Đền Phu Tử là khu ẩm thực bản địa thuộc thành phố Nam Kinh, mùa Xuân có bánh rán rau cần, mùa Hạ đến bánh dầu tràm, mùa Thu với xíu mại cua, mùa Đông ấm cùng cùng bánh bao thủy tinh. Những ai ghé qua đây đều không thể bỏ lỡ những sơn hào hải vị: miến tiết canh ngan, đậu phụ thối, món áp chảo của quán Tưởng Hữu Ký, bánh bò áp chảo và chè đậu đỏ của tiệm Liên Hồ Cao, quán mỳ lạnh Hoàng Cẩn Ký, thịt bò áp chảo và bánh bao rau của Lục Liễu Cư…

4. Phách Sài Viện, đường Trung Sơn, thành phố Thanh Đảo, tỉnh Sơn Đông

Mực xiên nướng

Phách Sài Viện nằm ở chợ đầu mối đường Trung Sơn, khu phía nam thành phố Thanh Đảo, là khu chợ giáp với đường Trung Sơn, đường Bắc Kinh, đường Hà Bắc, đường Thiên Tân. Có người nói rằng nơi đây vốn là thành phố Phách Sài, công viên vui chơi cho dân địa phương.

Phố ẩm thực Phách Sài đông đúc giữa ban ngày

Con phố đậm chất Thanh Đảo vẫn giữ được những hương vị cổ truyền có lịch sử lâu đời, hải sản, đồ ăn vặt, đồ nướng ở đây được đông đảo người dân khen ngon. Dọc con phố hầu hết là những quán ăn, khách sạn, ngoài những quán ăn nổi tiếng như Viên Huệ Đường, lầu sủi cảo Lý Gia, vò thịt nhà họ Trương, nơi đây còn tụ tập những quán vỉa hè nhỏ, cửa hàng kẹo, tiệm sách và sân vui chơi. Con phố phía Bắc vốn bán những loại thịt đã nấu chín: gà Đức Châu, gà nướng Phúc Sơn, gan,…

5. Ẩm thực đường phố Hồi Dân, thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây

Bánh kẹp thịt

 Phố ẩm thực Hồi Dân – Tây An là con phố văn hóa ẩm thực nổi tiếng của Tây An, cũng là con phố tập trung đông đúc những đặc sản văn hóa của thành phố này, lịch sử lâu đời đến nãy cũng đã hơn nghìn năm.

Chuỗi quán ăn Tây Bắc

Văn hóa ẩm thực Tây An đậm hương vị Tây Bắc, du khách đến đây có thể cảm nhận hương sắc nơi đây. Khu ẩm thực gần 300 món ăn khiến du khách khó quên khi thưởng thức. Bánh kẹp thịt, thịt cừu hấp, mỳ mè lạnh, dạ dày hồ lô, thịt nướng, bánh lạnh, thịt viên canh cay,… đều là những món quen thuộc với người dân nơi đây.

6. Phố đi bộ thuộc thành phố Hạ Môn, tỉnh Phúc Kiến

Con phố đi bộ hiện đại với các gian hàng có tiếng

Phố đi bộ đường Trung Sơn, Hạ Môn rất sầm uất, cũng là nơi tập trung các nhãn hiệu thời trang nổi tiếng, bất kỳ ai đến với Hạ Môn đều phải ghé qua đây shopping.

Trong mắt du khách, những tinh hoa của thành phố Hạ Môn đều tập trung về đây. Đường Trung Sơn không bao giờ bị quên lãng. Đến đường Trung Sơn, không ai có thể bỏ qua ẩm thực nơi đây. Hãy ghé qua và cùng thưởng thức canh lạc Hoàng Tắc Hòa, một trong những quán ăn nổi tiếng trong danh sách ẩm thực Trung Quốc, quán thịt nướng 1980, chè thập cẩm của bác Phúc, bánh tôm ánh trăng, bánh rán hình bánh xe,…

7. Cẩm Lý, thành phố Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên

Phường buôn bán nhỏ từ xa xưa

Cẩm Lý vốn là khu phường buôn bán nhỏ từ xa xưa, một trong những nơi buôn bán tốt nhất Thành Đô, khu phố trở thành một trong những địa danh du lịch hào nhoáng của Thành Đô, nơi đây mỗi ngày đều thu hút ngàn hàng du khách thăm quan, thưởng thức đồ ăn ngon, cảm nhận phong tục tập quán nơi Thành Đô.

“Mùi vị thượng đẳng”, “hương thơm nồng nàn” của Cẩm Lý vẽ nên con sông nhỏ chảy qua Thành Đô, nơi đây là phố đi bộ và buôn bán đồ của các thương gia, tập trung đủ mọi tinh hoa trong cuộc sống người Thành Đô, có quán trà, nhà trọ, quán bar, hát kịch, ẩm thực đường phố, đồ mỹ nghệ, đặc sản quê hương, đâu đâu cũng rõ hương vị đặc sắc Tứ Xuyên và nền văn hóa lâu đời của Tam Quốc.

8. Phố Tứ Phường, thành cổ Lệ Giang, tỉnh Vân Nam

Khung cảnh thành cổ Lệ Giang chiều tối

Phố Tứ Phường là một trong những con phố ẩm thực thuộc thành cổ Lệ Giang, con phố không dài, được chia thành 2 bên đường và con suối nhỏ khiến không khí nơi đây thực sự trong lành và mát mẻ biết bao. Vân Nam nổi tiếng với món “bún” đặc trưng, vì vậy đến với thành cổ Lệ Giang, du khách sẽ tiếp tục được thưởng thức vô vàn món ăn về bún. Nơi đây quán nào cũng bán món truyền thống đặc sản Vân Nam – các loại bún nước, bún khô, lẩu bún. Vậy nên con phố mới nổi tiếng đến vậy.

9. Đền Thành Hoàng, thành phố Thượng Hải

Đền Thành Hoàng là tập trung đông đúc du khách thăm quan và thưởng thức ẩm thực địa phương

Đền Thành Hoàng có khoảng 800 năm lịch sử, một cảnh quan của đạo giáo, một trong những địa danh có tiếng tại Trung Quốc. Lịch sử bắt đầu từ thời Tống đến tận ngày nay, đền Thành Hoàng đã trở thành một trong những địa điểm du lịch không thể thiếu tại thành phố Thượng Hải, nơi lưu giữ rất nhiều văn hóa từ xa xưa.

Đồ ăn tại đền Thành Hoàng khá hấp dẫn: các món bánh đậu ngọt lịm cũng là đặc sản Trung Quốc, bánh báo rau của lầu Tùng Nguyệt, bánh trôi “viên trứng bồ câu”, cơm bát bảo của lầu Tùng Nguyệt, bánh trôi nấu rượu, canh Ninh Ba,.. không chỉ là những món dân gian đặc sắc, nó cũng là nét văn hóa được lưu truyền từ xa xưa.

10. Quỹ Nhai, Bắc Kinh

Quang cảnh con phố về đêm

Khi chiều dần tối cũng lúc là phố đêm xuất hiện, các rạp hàng ăn thi nhau mở lên, món tôm cay, cua cay các loại làm rực lên hương thơm khắp đường. Con phố ẩm thực dài khoảng 1,5km, tập trung khoảng 200 quán ăn với mọi hương vị và cách bố trí khác nhau.

Đến với Bắc Kinh, du khách nên ghé thăm Quỹ Nhai để thưởng thức ẩm thực nơi đất Bắc. Các món ốc thẩm hương vị cay, tôm và cua xào cay, ếch suối quán Anh em, hoa bách hợp xào, chân giò nướng của nhà họ Dư …

Ẩm thực đường phố tại Bắc Kinh