etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Sống trẻ

Chân gà rim cay lai rai ngày mưa rét

Thứ năm, ngày 06/10/2011 06:28 AM (GMT+7)
Dân Việt - Vị béo ngậy, thấm đẫm gia vị, thoảng chút hương thơm từ tỏi và ớt, món chân gà rim sẽ giúp bữa cơm của bạn trong những ngày mưa lạnh trở nên ấm áp và đáng nhớ.
Bình luận 0
Dân Việt trên

Nguyên liệu:

- Chân gà (số lượng tùy thích)

- Hành lá, nước tương, tỏi, gừng, ớt, quế, vừng đã rang…

img
 

Cách làm:

- Chân gà sau khi làm sạch, bóp với chút dấm muối cho trắng.

- Ớt, tỏi, gừng băm nhỏ. Quế bẻ vụn hoặc đập dập. Hành lá thái nhỏ

- Cho chân gà vào luộc chừng 5-7 phút, sau đó vớt ra xáo qua nước lạnh, để ráo.

- Phi thơm tỏi, ớt và gừng băm, quế với chút dầu ăn, sau đó cho chân gà vào xào cùng.

- Rưới thêm 1 muỗng rượu trắng cùng nước tương, gia vị, đường nêm nếm sao cho vừa miệng. Cứ rim với lửa nhỏ chừng 20 phút, nếu thấy cạn thì cho thêm nước.

- Cuối cùng rắc vừng và hành lá lên trên món chân gà.

- Món này nên ăn khi còn nóng.

Hàn Giang

Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Ý kiến của bạn
x

Ảnh đính kèm

 Gửi ý kiến
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm