Quán ăn, cà phê mở cửa xuyên Tết

Sáng mùng 1 Tết, quán Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng trên đường Vũ Huy Tấn (quận Bình Thạnh) vẫn nhộn nhịp khách. 

Bình thường, quán hủ tiếu kín bàn buổi sáng, chị Thanh Hoa - chủ quán trụng bánh, thêm nước lèo không kịp. Sáng đầu năm, chị thong thả hơn, phục vụ khoảng hơn 50% công suất.

"Tết năm nay tôi không về quê, ở lại thành phố đón Tết nên mở cửa bán hủ tiếu xuyên suốt luôn. Quán dán bảng thông báo từ giữa tháng Chạp, khách quen tới ăn. Thấy ghi vậy, nhiều người mừng vì họ nói Tết ăn hoài thịt kho trứng, canh khổ qua cũng ngán. Có hủ tiếu ăn đổi vị", chị Hoa nói.

Theo chị, hàng quán mở cửa xuyên Tết rất đắt khách vì nhiều nơi đóng cửa, "người dân kiếm không ra hàng quán để ăn". 

Nhiều khu vực chạy đảo một vòng, đỏ mắt cũng không một nơi nào mở, trước cửa chỉ dán thông báo mùng 6, mùng 7, hoặc mùng 9 bán lại.

Năm nay, hàng loạt nhà hàng, quán ăn, quán cà phê mở cửa xuyên Tết, đón khách ngay cả mùng 1 tương tự chị Hoa.

Đại diện chuỗi siêu thị hải sản Hoàng Gia cho biết các cửa hàng thuộc hệ thống vẫn hoạt động xuyên Tết, mở cửa từ sáng mùng 1, tiếp nhận khách đến mua trực tiếp, đặt online và phục vụ chế biến sẵn theo yêu cầu. Riêng đơn chế biến sẵn, khách phải đặt hàng trước 2 tiếng đồng hồ.

Sản phẩm của chuỗi này là các loại hải sản cao cấp nhập khẩu như tôm hùm Úc, Canada, Ca-ri-bê, cua hoàng đế, bào ngư Hàn Quốc cho đến các loại hải sản cao cấp trong nước như tôm hùm bông, cua, tôm tít.

Theo đại diện chuỗi siêu thị hải sản Hoàng Gia, nhu cầu sử dụng hải sản nhập khẩu cao cấp những ngày đầu năm rất cao, phục vụ nhu cầu tiệc tân niên, chúc mừng năm mới và biếu tặng. Do đó, các cửa hàng vẫn có lượng khách tốt.

Nhiều chuỗi cà phê lớn như The Coffee House, Highlands, Starbucks Coffee, Runam Coffee… đều thông báo hoạt động xuyên Tết, mở cửa từ sáng và phục vụ đến 22h cùng ngày. Thời gian hoạt động có thể khác nhau giữa các cửa hàng, nhưng hầu hết cửa hàng tại TP.HCM đều đón khách từ mùng 1 Tết.

Trung tâm mua sắm Aeon Bình Tân và Aeon Tân Phú hoạt động ngay mùng 1 Tết. Hầu hết nhà hàng, quán ăn, thương hiệu trong lĩnh vực F&B (dịch vụ nhà hàng, ăn uống) tại siêu thị này cũng mở cửa hoạt động luôn ngay trong ngày đầu năm, phục vụ nhu cầu của người dân và du khách.

Theo các nhà hàng, việc TP.HCM liên tiếp duy trì là vùng xanh khiến mọi người an tâm hơn khi ra ngoài tụ họp, gặp gỡ và trò chuyện đầu năm. Ngay tuần cuối cùng của năm Tân Sửu âm lịch, các nhà hàng hầu như kín khách.

Do đó, các đơn vị kinh doanh muốn tranh thủ thời gian này để đón khách, nhất là sau một ngành ngành F&B bị thiệt hại nặng nề trong năm 2021, đóng cửa phòng dịch suốt 3-4 tháng liên tục do ảnh hưởng của Covid-19.