Thị trường bánh trung thu

Hậu trung thu, chủ cửa hàng bánh cho biết vẫn đang chật vật xử lý lượng bánh tồn kho. Những chiếc bánh "ế" rồi sẽ đi về đâu?

Bánh trung thu cuối mùa được các đại lý, tiểu thương bày bán với mức giá giảm sâu so với thời điểm đầu mùa nhưng vẫn không thu hút người mua.

Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Trung thu, nhưng các gian hàng bán bánh trung thu trên thị trường Hà Nội chỉ lác đác, kinh tế khó khăn, nhu cầu của khách hàng giảm sụt giảm trông thấy.

Trái ngược với cảnh đìu hiu ở các sạp bánh trung thu tại các con đường, cửa hàng bánh trung thu Như Lan nằm trên đường Hàm Nghi, quận 1, TP.HCM vẫn tấp nập người đến mua, cánh shipper giao hàng liên tục.

Không chỉ số lượng gian hàng bánh trung thu giảm mạnh so với các năm mà sức mua cũng không khả quan. Tại TP.HCM, các gian hàng bánh trung thu bắt đầu đại hạ giá, la liệt bảng "mua 1 tặng 1", “mua 1 thành 2”.

Bên cạnh các loại bánh Trung thu truyền thống quen thuộc, ngày nay, trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại bánh Trung thu mới, độc, lạ cả về hình thức và chất lượng khiến người tiêu dùng cũng phải tò mò.

Số lượng sạp bánh trung thu tại TP.HCM giảm mạnh, sức mua cũng chưa bằng các năm. Trong khi đó, nhiều doanh nghiệp vẫn tăng sản lượng sản xuất, bánh trung thu bán cho ai?

Mùa Trung thu năm nay được các “ông lớn” như Kinh Đô, Kido tự tin vẫn nhiều lạc quan và nhiều cơ hội. Dù vậy, trên thị trường, tính đến thời điểm này, số lượng quầy, sạp giảm mạnh so với mọi năm, sức mua cũng kém nhiệt.

Số lượng quầy kệ bánh trung thu tại TP.HCM giảm mạnh. Những con đường được xem là “địa bàn” kinh doanh bánh trung thu hàng năm, nay chỉ còn lác đác 1-2 quầy diện tích khiêm tốn.

Trong tháng 9/2023, Cục Quản lý thị trường sẽ ưu tiên trọng điểm công tác kiểm soát vi phạm đối với các sơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.