Bón phân Lâm Thao, su su Tam Đảo thêm đẹp, ngon

Đặc sản nổi tiếng ở Tam Đảo

Không chỉ là điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp thơ mộng của núi rừng, không khí trong lành, mát mẻ, Tam Đảo (Vĩnh Phúc) còn  được nhiều người yêu thích bởi... đặc sản su su ăn ngọn. Các du khách mỗi khi lên Tam Đảo đều được nhà hàng, người dân địa phương mời dùng bữa, trong đó không thể thiếu đĩa rau su su xào hoặc luộc. Hơn thế, những bó ngọn su su xanh non còn là đặc sản dùng làm quà theo du khách về xuôi.

Hiện huyện Tam Đảo là một trong những vựa rau su su chuyên canh lớn nhất cả nước. Nhờ những lợi thế về tự nhiên, thích hợp với khí trời lạnh, rau su su Tam Đảo mang những đặc trưng ít nơi nào có được với ngọn vươn dài xanh mơn mởn, mập mạp, ăn vào có vị ngọt, thơm… Loại rau này dần trở thành hàng hóa thế mạnh, mang lại nguồn thu nhập cao cho người dân thị trấn Tam Đảo.

Quyết tâm đưa rau su su (trồng lấy ngọn) trở thành môt trong những đặc sản đặc sắc của khu du lịch nghỉ dưỡng Tam Đảo, ngay từ năm 2005, Sở NN-PTNN tỉnh Vĩnh Phúc chỉ đạo Trạm Khuyến nông huyện Tam Đảo triển khai chương trình “Su su an toàn Tam Đảo”, giúp cho khách du lịch có địa chỉ mua nông sản an toàn mỗi dịp ghé thăm Tam Đảo.

Ông Bùi Văn Cầu - Trạm trưởng Trạm Khuyến nông huyện Tam Đảo  cho biết: Ban đầu, chương trình “Su su an toàn Tam Đảo” chỉ triển khai được 20ha, sau do nhu cầu ngày càng lớn nên đến đầu năm 2016 đã tăng diện tích lên trên 50ha. Hiện, thương hiệu rau su su an toàn Tam Đảo có 141 hộ được đăng ký tham gia sản xuất, với diện tích khoảng 50ha và được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận thương hiệu su su Tam Đảo. Huyện Tam Đảo cũng đang đặt mục tiêu phát triển su su an toàn Tam Đảo thành một thương hiệu mạnh.

Để đạt được mục tiêu này, thời gian qua, huyện Tam Đảo đã xây dựng lộ trình thực hiện cụ thể. Trong đó, tập trung mở rộng diện tích trồng su su an toàn; tăng cường công tác kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp nhập rau từ nơi khác về bày bán. Cùng với đó, Tam Đảo xây dựng mối liên kết “4 nhà” trong việc sản xuất, bao tiêu sản phẩm, hướng tới phát triển su su Tam Đảo thực sự trở thành một loại nông sản  có thương hiệu, thế mạnh của địa phương.

Vụ đông xuân năm 2017, Trạm Khuyến nông huyện phối hợp Công ty cổ phần Supe Phốt phát và hóa chất Lâm Thao triển khai mô hình bón phân NPK khép kín trên rau su su ăn ngọn với quy mô 1,5ha tại thôn Đồng Thanh, xã Hồ Sơn với 25 hộ tham gia.

Cũng theo ông Cầu, để giúp người trồng su su Tam Đảo nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, phát triển sản phẩm thế mạnh của huyện. nhiều năm nay Trạm Khuyến nông huyện Tam Đảo tích cực phối hợp các doanh nghiệp, trong đó có Công ty cổ phần Supe Phốt phát và hóa chất Lâm Thao xây dựng các mô hình trình diễn điểm mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Gần đây nhất là vụ đông xuân năm 2016-2017, Trạm Khuyến nông huyện Tam Đảo đã phối hợp Công ty cổ phần Supe Phốt phát và hóa chất Lâm Thao xây dựng mô hình trình diễn phân bón phân NPK khép kín cho cây rau su su ăn ngọn với quy mô 1,5ha tại thôn Đồng Thanh, xã Hồ Sơn với 25 hộ tham gia.

Rau đẹp, ngon...

Ruộng mô hình trình diễn bón phân NPK khép kín cho cây su su ăn ngọn tại thôn Đồng Thanh, xã Hồ Sơn, huyện Tam Đảo. Ảnh: T.H

Cụ thể, ở ruộng mô hình, bà con bón phân theo quy trình bón khép kín mà công ty hướng dẫn (tính cho 1 sào Bắc Bộ 360m2) đảm bảo rau su su đạt tiêu chuẩn VietGAP: Lượng giống 135kg, phân gà 1.000kg bón lót cùng NPK-S*M1 5.10.3-8 số lượng 200kg; bón thúc bà con sử dụng NPK-S*M1 12.5.10-14 số lượng 120kg. Ngoài ra bà con không cần phải bón thêm bất kì loại phân nào khác.

Ông Trần Văn Thân - Trưởng thôn Đồng Thanh đồng thời cũng là hộ trực tiếp tham gia mô hình cho biết: “Cây su su được phát triển ở thôn Đồng Thanh từ năm 1999 đến nay. Nhiều năm nay, nhờ hiệu quả kinh tế từ cây su su mang lại đã phát triển thành phong trào “nhà nhà trồng su su, người người làm su su”. Mọi người dân trong thôn đều tham gia vào hoạt động với cây su su như thanh niên và người trung tuổi thì tham gia trồng và thu hoạch rau su su; người già và trẻ em tham gia công việc nhặt và bó ngọn thành từng kg để vận chuyển đi các tỉnh khác”.

Tuy nhiên, theo ông Thân, thời gian gần đây, việc trồng rau su su của bà con trong thôn Đồng Thanh cũng như ở huyện Tam Đảo gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của thời tiết, sâu bệnh…. “Là trưởng thôn nên tôi luôn cố gắng áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào thâm canh sao cho rau su su đạt năng suất chất lượng cao nhất. Tôi thấy tham gia mô hình trình diễn bón phân khép kín của Lâm Thao, ngọn rau su su rất mập, đốt ngắn, tiện lợi cho người sử dụng trong khâu chế biến. Trong khi ở các ruộng đối chứng bón phân đơn theo tập quán địa phương, su su có đốt nhỏ và dài hơn” - ông Trần Văn Thân cho hay.

Năng suất su su tăng thêm 15 – 20%

Cũng theo ông Thân, hiệu quả kinh tế của ruộng bón phân Lâm Thao tăng trên 2 triệu đồng/sào so với bón phân đơn - một con số vượt ngoài sức mong đợi của ông và bà con trồng su su. Hơn nữa, nhà nông lại tiết kiệm chi phí bón phân, công sức chăm bón và hạn chế được dùng thuốc bảo vệ thực vật, ngọn su su  đảm bảo sạch 100%.

“Qua theo dõi, với quy trình bón phân NPK khép kín, cây rau su su lấy ngọn trong mô hình sinh trưởng, phát triển tốt. Sau khi trồng khoảng 40 ngày thì cho thu hoạch, ngọn dài, mập hơn, năng suất ở ruộng mô hình bón phân NPK*S Lâm Thao khép kín sẽ tăng 15 - 20% so với ruộng đối chứng” - ông Bùi Văn Cầu thông tin.

Tham gia mô hình trình diễn, bà con xã Hồ Sơn còn được cán bộ công ty trang bị thêm kinh nghiệm khi chọn phân bón tốt, tránh mua phải phân bón giả, kém chất lượng. Ông Lê Xuân Bách - Trạm trưởng Trạm Giao dịch của Công ty Lâm Thao tại tỉnh Vĩnh Phúc cho hay: “Các loại phân bón NPK-S của công ty, ngoài thành phần dinh dưỡng đạm, lân, kali còn được bổ sung đầy đủ các dinh dưỡng trung, vi lượng rất tốt cho cây trồng” - ông Bách cho biết.