Cách làm mứt vỏ cam the mát, ngọt dịu nhâm nhi ngày Tết

P.V Chủ nhật, ngày 24/12/2017 02:55 AM (GMT+7)

Ngày Tết có món mứt vỏ cam thơm thơm, thanh ngọt nhâm nhi cùng ly trà nóng thì thật hết ý.

Nguyên liệu làm mứt vỏ cam:

- Cam tươi úc

- Đường

Mứt vỏ cam the mát, ngọt thanh

Cách làm mứt vỏ cam:

- Cam bỏ múi, tách lấy vỏ, gọt bớt phần cùi trắng bên trong để mứt không bị nát

- Vỏ cam thái miếng nhỏ vừa ăn.

- Luộc vỏ cam trong nước từ 5-7 lần để loại bỏ tinh dầu đắng (tùy thuộc vào mức độ ăn cay của các bạn)

- Vớt vỏ cam ra để ráo nước.

- Ướp vỏ cam với đường theo tỉ lệ 0,6. 100g vỏ cam sẽ ướp với 60g đường.

- Chờ đường ngấm và tan hết thì cho vào chảo sên cho đến khi đường kết tinh lại thành lớp bột trắng bao bọc bên ngoài miếng vỏ cam là đạt yêu cầu.

Cách làm mứt cóc có vị chua ngọt cay cay, mang lại hương vị rất độc đáo và lạ miệng trong ngày Tết cũng không quá khó...

Tin cùng chủ đề: Món ăn ngày Tết

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Xem thêm