Yến sào

(Dân Việt) - Năm nay, do không tìm được thị trường tiêu thụ, hơn 600kg yến sào Hội An (Quảng Nam) trị giá khoảng 70 tỷ đồng đang tồn kho.

(Dân Việt) - Bắt đầu từ rằm tháng bảy, thị trường bánh trung thu đã bắt đầu sôi động và các nhà sản xuất bánh trung thu đang rất lạc quan về sức mua của thị trường.

Hiện nay rất nhiều người sử dụng yến sào, ngay cả những người kinh tế chưa khá giả cũng cố “nặn” hầu bao để mua món “thần dược” này bồi bổ. Những bệnh nhân ung thư cũng cố gắng ăn yến xào để chống đỡ bệnh tật...

(Dân Việt) - “Ai nhờ nghề yến nên người/Nhớ ngày lễ tạ mùng 10 tháng 3”. Từ thuở thiếu thời, những đứa trẻ quê biển sinh ra bên mép sóng Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam) đã được bà, được mẹ ru nôi bằng câu ca ấy.

(Dân Việt) - Rau muống Linh Chiểu rất đặc biệt, sánh ngang với yến sào, sâm cầm… trong 10 món ăn tiến vua xưa. Loại rau muống này giờ vẫn còn, nhưng những cánh đồng sản sinh ra nó thì đang dần bị “di lý” ra khỏi làng.

Thư ký Hiệp hội kinh doanh yến sào Malaysia Carole Loh khẳng định các thành viên của hiệp hội này không xuất khẩu yến huyết.

Một đoạn băng video được cơ quan chức năng ghi lại cho thấy, một số đại lý đã thừa nhận rằng hầu như tất cả tổ yến huyết trên thị trường là yến sào bình thường đã được nhuộm đỏ.

(Dân Việt) - Sau khi có "không gian văn hoá cồng chiêng Tây Nguyên", "không gian văn hóa võ thuật Bình Định"… giờ thì lại có thêm "không gian yến sào" tại Festival biển Nha Trang 2011.

(Dân Việt) - Ngày 18.5, UBND tỉnh Phú Yên đã thống nhất thông qua Dự án "Phục hồi, phát triển, quản lý và bảo vệ quần thể chim yến tại các hang đảo vùng ven biển Phú Yên". Đây là dự án do thạc sĩ Lê Hữu Hoàng -Tổng Giám đốc Công ty TNHH Yến sào Khánh Hoà, làm chủ nhiệm.

Dân Việt - Năm nay, những món quà Tết đắt và sang rất hút hàng. Cùng Dân Việt điểm qua một vài món quà độc đáo, hiện đang được khách hàng rất ưa chuộng.