Loại thịt rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt cừu, tốt cho người tiểu đường, đem hấp nấm ăn hoài không ngán

Loại thịt này ít chất béo, ít calo và giàu protein, được nhiều người lựa chọn: Thịt gà. 

Loại thịt trắng chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu bao gồm phốt pho, selen, vitamin nhóm B (B3, B6, B12). 

Nó còn có sắt, magie và kẽm dồi dào, giúp tăng đề kháng. Selenium trong thịt gà là hoạt chất tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể, có khả năng bảo vệ tuyến giáp cho người tiểu đường.

Loại thịt này có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và rất tốt cho sức khoẻ. Dân Việt giới thiệu cách làm gà hấp nấm xì dầu ngon ngọt từ nước đến cái như sau:

Nguyên liệu làm gà hấp nấm xì xầu

- 4 chiếc đùi tỏi gà

- Gia vị: 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu xay.

- Nấm đùi gà, nấm hương ngâm nở, hành lá, gừng.

Cách làm gà hấp nấm xì dầu: 

- Rửa sạch đùi gà với nước muối.

- Dùng dao khía nhiều đường chéo lên đùi tỏi.

- Pha nước sốt với gia vị đã chuẩn bị. Ướp với đùi gà 20-30 phút.

- Cho tất cả vào khuôn hấp, thêm hành lá, nấm đùi gà thái lát, nấm hương thái nhỏ, gừng.

- Hấp 30 phút - 100 độ là món gà hấp nấm xì dầu hoàn thành.

Thành phẩm ngon vô cùng, thịt gà mềm, ngọt, nấm thì giòn sần sật.

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Lan Hương thực hiện