Cá lóc
-
Tâm lý ngán thịt mỡ những ngày sau Tết, nên nhiều người lựa chọn cá lóc đồng cho bữa cơm hằng ngày, điều này giúp nhiều “thợ săn” cá ở huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau hốt bạc.
-
Đặc sản ăn tết phơi la liệt dưới trời nắng chang chang ở Đồng Tháp, giá bán cao nhất 160.000 đồng/kg
Thời điểm này, làng cá khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) đang tất bật, rộn ràng không khí làm khô cá (cá khô), trong đó có khô cá lóc nhằm phục vụ khách hàng gần xa trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 sắp đến. -
Từ tháng 10-2023 đến nay, giá cá lóc ở một số huyện trong tỉnh Kiên Giang giảm từ 13.000-20.000 đồng/kg khiến nông dân lo lắng.
-
Tận dụng diện tích mặt nước của sông Cái trước nhà, bà con nông dân xã Long Thạnh, huyện Giồng Riềng (tỉnh Kiên Giang) đã phát triển mô hình nuôi cá lóc trong vèo lưới, thu lãi hơn trăm triệu mỗi năm, không chỉ thoát nghèo còn vươn lên làm giàu.
-
Ở Sóc Trăng cho cá lóc, cá tra, cá rô, ếch thịt ở chung một ao, ai ngờ giảm tiền nuôi, tăng tiền lời
Với diện tích ao chỉ 1.000m2 nhưng ông Nguyễn Văn Khánh, khóm 2, phường 5, thành phố Sóc Trăng (tỉnh Sóc Trăng) đã kết hợp nuôi nhiều loại thủy sản như: cá lóc, cá tra, cá rô và ếch thương phẩm. -
Gia đình ông Lê Tân ở khu phố Uất Lâm, phường Hòa Hiệp Bắc (TX Đông Hòa, tỉnh Phú Yên) đang phát triển hàng chục bể nuôi cá nước ngọt (nuôi cá lóc, nuôi cá chình) với hàng chục ngàn con cá, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Ông Tân còn nuôi cá chình bông thương phẩm và đầu tư xây dựng trang trại.
-
Những hôm có món canh cải trời nấu với cá lóc, má tôi còn kèm thêm nồi cá lòng tong kho tộ. Tuy là rau dại nhưng giờ đây rau cải trời thuộc hàng hiếm vì mọi người cho rằng đó là loại rau sạch, trong khi các loài rau cải khác luôn được bón phân, phun thuốc
-
Đây là loại cá được nhiều người yêu thích bởi thịt cá vị ngọt, mềm, ít mỡ, chứa nhiều khoáng chất và các vitamin bổ sung năng lượng cho cơ thể.
-
Theo Sở NNPTNT tỉnh Vĩnh Long, trong tháng 7, trừ cá tra, giá các loại thủy sản nuôi, bao gồm các loài cá đều tăng giá mạnh so với tháng trước, người nuôi thủy sản có lãi khá.
-
Trong tất cả các món của mẹ nấu với cá lóc, món mà tôi thấy sang nhất là món cá lóc nấu giả cầy. Món giả cầy cá lóc không dễ gì mà ăn được, bởi vì phải bắt được có cá lóc to, nhiều thịt thì mẹ mới làm.